包菜是热性还是凉性的（食物的属性也有冷热之分）

夏天遇到这菜别放过，叶酸含量高，比吃肉养人，3元一斤女人多吃卷心菜，也叫包菜、洋白菜，一年四季都很常见的蔬菜。小时候其实挺不喜欢吃这种“洋白菜”的，因为北方盛出大白菜，冬天大白菜的口感远胜这种洋白菜几条街，家里又不是太会做这种卷心菜，总和大白菜一样炒过以后炖，原本这种口感爽脆多汁的蔬菜给烹饪的味道欠佳。

巴依特色包包菜炒馕 中秋临近，又是一年把酒时节，同时也是贴秋膘的好季节。大哏都的吃货们，是不是又蠢蠢欲动了？粤菜，湘菜，川菜～～～平时经常吃，麻木！想体验异域风情？来巴依老爷，满足一切你对新疆菜的幻想！在你的童年记忆中，是否有这样一位留着两撇八字胡，头缠包布、倒骑着毛驴东游西荡的人。长大后的世界一切皆有反转，常把阿凡提说成阿凡达，一提巴依老爷也想不起是那个小帽圆头短腿啤酒肚的可恶财主，而是一家正宗的新疆连锁餐馆。

我平时最爱做的就是面食，发面食物居多。很多小伙伴都评论说不会发面，面总发不好，问有没有不需要发面又好吃的做法。今天大吴哥就分享一道不需要发面、也不需要烫面的懒人包子，薄皮大馅，柔软又劲道，比发面包子简单好吃。如果连面都不会和，也没关系，可以买饺子皮来做，下面来看具体做法吧。【所需食材】1个包菜，4个鸡蛋，2小根胡萝卜，红薯粉条，盐，蚝油，香油，五香粉。

本期导读：用包菜做馅包包子，教你和3种食材搭配做，比放肉的包子还好吃包子是北方人喜欢吃的主食，包子口味多样，馅料丰富，有荤有素。做好的包子皮薄馅多，松软好吃。包子的面皮是发面的，馅料又易于消化，大人和小孩都适合吃。用来当早餐、午餐、晚餐都不错。包菜是我们一年四季都能吃到的蔬菜，包菜可以用来炒、炖、拌等做法，都很味美。

包菜是日常生活中常见的一种蔬菜，也是大多数人都喜欢吃的蔬菜，包心菜中维生素c的含量很高，比大白菜要高出一倍。酸酸脆脆的口感，土豆软糯香甜。是家里常做的一道下饭爽口菜。by 小松鼠yy用料包菜 半个土豆 1个花椒 少许小米椒 2个盐 3克鲁花味极鲜 6克米醋 5克植物油 20克十三香 3克小葱 1根蒜 3瓣

夏天到了，不少春季的时令菜开始下市，一些夏季的新鲜蔬菜也上市了。这个季节的包菜水分充足、口感脆爽、特别好吃，而且价格还非常便宜，一斤还不到一块钱，每次去菜市场买菜经常会买上两颗包菜。泡菜是我家最常见的包菜做法，用包菜做的泡菜口感清脆爽口、开胃又解腻，平时无论是佐餐、下酒都是非常不错的选择。相信很多朋友也都吃过用包菜做的泡菜，但自己在家却总是做不出那个味道，不是包菜有土腥味就是不入味，又或者口感不脆不好吃。

大家好，我是dawuhao，包菜炒蛋。这个包菜炒蛋的做法还是比较简单的。吃起来脆嫩爽口，而且因为选用的是小包菜，所以很入味。最重要的是这个包菜炒蛋的营养价值很丰富，而且还很下饭。接下来就带大家一起去看一下这个包菜炒蛋的做法吧。7、包菜浸泡好之后，咱们再放到清水中清洗一遍，清洗完之后要先放在一旁控干水分。再次起锅烧油，油热之后先放入葱姜蒜，干辣椒炒香，炒出香味之后就把胡萝卜片放进去翻炒。一分钟之后倒入包菜继续翻炒，大火快速翻炒一分钟，就开始调味。加入一点点生抽，一勺食用盐，然后翻炒均匀，再把鸡蛋倒进去翻炒。

卷心菜的学名叫结球甘蓝，别名洋白菜。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。在卷心菜中，维生素c的含量很高，比大白菜还要高出一倍。此外，甘蓝类蔬菜富含叶酸，这是卷心菜的又一个优点。广州市中医医院肿瘤科张华教授在接受家庭医生在线采访时表示，卷心菜，学名甘蓝，味甘，性平。能益脾和胃，缓急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指肠溃疡。

大年初一，许多地方有吃素的习惯，像山东初一的早上是只吃纯素饺子的，我的老家湖北初一早上也是只吃素面或者素馅包子，而在广东、海南更注重，初一会以素食为主。古人有言，“一日持斋，天下杀生无我分”，大年初一吃素，也就是吃斋饭，有祭拜、祈福的意味，祝愿“新的一年肃静祥和，平安如意，没有烦心事儿”。山东人初一做素饺子，不过我还是喜欢按照湖北老家的习惯做一些素包子。

好啦，朋友们！包菜的吃法还有非常的多，今天暂时就先给大家分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的！如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享哦！具体做法如下：将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分，腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁（比例自己掌握，醋不要太多），炒锅加少许油烧热，下入腊肉片翻炒片刻盛出待用，锅中留底油，放入花椒爆香后捞出花椒扔掉（也可以