本期导读:用包菜做馅包包子,教你和3种食材搭配做,比放肉的包子还好吃
包子是北方人喜欢吃的主食,包子口味多样,馅料丰富,有荤有素。做好的包子皮薄馅多,松软好吃。包子的面皮是发面的,馅料又易于消化,大人和小孩都适合吃。用来当早餐、午餐、晚餐都不错。
包菜是我们一年四季都能吃到的蔬菜,包菜可以用来炒、炖、拌等做法,都很味美。今天教你用包菜做馅包包子,和粉条、鸡蛋、胡萝卜三种食材一起搭配做,清淡又营养,适合夏季天热吃,比放肉的包子还好吃,连吃几个都不腻,你也学会它,做给家人吃,下面分享下详细做法:
所需材料:面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、
做法步骤:
1.首先要和面,材料比例:500克面粉加50%左右的温水,放酵母1%,可加少量的盐,这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内,用温水分次淋入面粉内,边淋边用筷子搅拌,将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块,反复挤压,直至面块成柔软光滑的面团,充分揉和后,盖上保鲜膜,防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。
2.把粉条用温水泡发好,把粉条泡发至没有硬心就可以了,把粉条切成小段,把包菜切碎,撒入半勺盐,用手把包菜揉一下,腌制几分钟,再加入清水把包菜投洗一下,去除盐味,把包菜捞出用手攥净水分待用,胡萝卜去皮洗净,再把胡萝卜切成末,葱切末。锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液加热至稍凝固,用筷子划圈搅拌,把鸡蛋搅成小块,盛出待用。
3.把包菜放在盆内,加入粉条,鸡蛋块,胡萝卜末,葱末,再加入熟油,或者色拉油也可以,蚝油,生抽,花椒粉,十三香,用筷子搅拌均匀,包子馅就调好了。
4.醒好的面团搓成条状,分成大小均匀的剂子,取一个剂子按扁,擀成皮,包入适量馅料,收口包好,其余包子都依样包好。包子包好,静置一会儿,盖上微湿的软布,或者保鲜膜,防止风干表皮。
5.蒸锅加入水,冷水把包子放入笼屉内,距离一定间隙摆好,盖上锅盖,大火把水烧开,上汽蒸15分钟即可,关火,再焖制2分钟出锅就可以了。
小贴士:包菜不用焯水,加入盐揉一下,腌制出包菜的水分,粉条要泡发好,泡发至没有硬芯。包子包好后,放置一会儿,冷水入锅蒸制包子,蒸15分钟就可以了。
我爱包,以前都是买皮的,随着时光的流失,突然想抓住些什么,想拥有些有感情价值的东西,慢慢的喜欢上了自己动手做些自己喜欢的事,比如做包,见证手作快乐,真诚的与您分享做包心得!这个包看上去很难,当你掌握了流程,其实很简单,新手也能完成,用笔画出以下形状,共四块一模一样的,布的颜色按自己喜欢挑选,留下缝缝裁剪下来。
今天,和大家分享一道纯素馅包子的做法——香辣豆腐馅包子。这个馅儿,首先是做着方便省事,不会像其他馅料那样切切剁剁的,只要用筷子把豆腐弄碎,加点配菜就可以了。包子做好后,表皮松软,香辣鲜香,软糯入味,吃着特别过瘾。这段时间,面食是我们家的最爱。从老面肥碱面馒头、戗面馒头到各种包子,烙饼等等,已经吃光了好几包面粉~
手工制作车子的做法如下:一、把纸筒的中间位置剪开做出座椅,用白色的颜料给纸筒上色打底后,可以用彩笔装饰车身或随意涂鸦,最后再粘上瓶盖作车轮,一辆可爱的小车手工就完成了。四、同样是纸筒做车身,车轮则可以用把大小不一的两个鸡蛋盒的底部相对重叠的方法做出来,在车身的正面位置也可以粘上一个鸡蛋盒底。手工制作的意义:
今天就和小爱一起来看看拼布小包包,都是布艺零钱包,手工布艺花样多多,感兴趣的小伙伴,可以照着做一个。怎么会这么可爱呢?是不是很羡慕有个这么好看的拼布包包呢?还是老规矩教程来了,先学习一下做法吧!2款教程,短的,长的零钱包都有哦,看你们喜欢什么款式的。拼布简单来说就是把小布片缝在一起,变成一块大布片,然后这块布可以变成任何实用的或者装饰的东西,比如大大小小的包。将你无尽的想象加上娴熟的手工技艺,就能创造无限的可能。线穿过针,打上结,经由手的抚摸,细密地缝合连接,拼布的每个过程都会给人带来恬美愉悦的感受。
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再把咱的秘制纸包鱼酱汁一勺一勺的全浇在鱼身上,把纸叠起来 ,两头扎紧, 一个非常简单的扎口方法。今咱给大家用肉嫩刺少的清江鱼来做两道大菜,一道香辣开胃,一道蒜香浓郁,各有特色。过年待客端上桌,边加热边吃,舒坦得很。做纸包鱼,不仅可以用清江鱼,恁也可以换成鲤鱼、 草鱼 ,三斤左右都中。2.纸包鱼好不好吃 ,全靠刚才那碗秘制酱汁。
清新的不织布卡包手工制作,先剪出几块布片,然后排列组合一下,再简单手缝就能搞定。实用的布艺卡包DIY,推荐给刚好缺个卡包的小伙伴们~~~这是卡包的封皮。最后完成的卡包,是不是很漂亮可爱呢?!左右对称放置卡片的部分。注意这个细节,用来卡扣的。按照上图所示,剪出所需要的布片。缝合到一起,就已经完成大半咯。
以前买苞菜,喜欢挑沉甸甸的那种,觉得越结实的就长的越好。前几天,卖菜的却笑着纠正我,说掂着越轻,抱团越松的才好,尤其尖头形的牛心菜,包裹松散且叶片更绿更嫩,梗不硬,也就更好吃。打那以后,我就跟发现了新大陆似的,隔三差五的想买。手撕苞菜凉拌苞菜鸡蛋炒苞菜,各种上桌,长本事了须实践。官宣苞菜也叫卷心菜、圆白菜、牛心菜等,虽然品种很多,但百姓常见的也就三种:球形、牛心形和扁圆形的。
皮包旧了怎么翻新,首先在翻新前需要先进行清洗,不同材质做成的皮包清洗方式也是不一样的。对于人造皮革,我们只需要用潮湿的布轻轻反复地擦擦,就可以了,但是我们不能用擦皮鞋用的鞋油来擦皮包,如果用这个擦的话,会很容易导致皮包出现小的裂痕。皮包旧了怎么翻新呢,在清洗之后,我们就需要买一些养护的油了。首先我们也是要看一下,需要翻新的皮包的材质,对于那种比较高档的材质,建议直接送到专门的翻新皮包的中心去翻新,因为自己很有可能不能翻新好。对于一般材质的皮包,我们可以从一些家居市场或者是超级市场又或者是淘宝上买一些皮革专