本期导读:用包菜做馅包包子,教你和3种食材搭配做,比放肉的包子还好吃
包子是北方人喜欢吃的主食,包子口味多样,馅料丰富,有荤有素。做好的包子皮薄馅多,松软好吃。包子的面皮是发面的,馅料又易于消化,大人和小孩都适合吃。用来当早餐、午餐、晚餐都不错。

包菜是我们一年四季都能吃到的蔬菜,包菜可以用来炒、炖、拌等做法,都很味美。今天教你用包菜做馅包包子,和粉条、鸡蛋、胡萝卜三种食材一起搭配做,清淡又营养,适合夏季天热吃,比放肉的包子还好吃,连吃几个都不腻,你也学会它,做给家人吃,下面分享下详细做法:

所需材料:面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、
做法步骤:

1.首先要和面,材料比例:500克面粉加50%左右的温水,放酵母1%,可加少量的盐,这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内,用温水分次淋入面粉内,边淋边用筷子搅拌,将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块,反复挤压,直至面块成柔软光滑的面团,充分揉和后,盖上保鲜膜,防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。

2.把粉条用温水泡发好,把粉条泡发至没有硬心就可以了,把粉条切成小段,把包菜切碎,撒入半勺盐,用手把包菜揉一下,腌制几分钟,再加入清水把包菜投洗一下,去除盐味,把包菜捞出用手攥净水分待用,胡萝卜去皮洗净,再把胡萝卜切成末,葱切末。锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液加热至稍凝固,用筷子划圈搅拌,把鸡蛋搅成小块,盛出待用。


3.把包菜放在盆内,加入粉条,鸡蛋块,胡萝卜末,葱末,再加入熟油,或者色拉油也可以,蚝油,生抽,花椒粉,十三香,用筷子搅拌均匀,包子馅就调好了。


4.醒好的面团搓成条状,分成大小均匀的剂子,取一个剂子按扁,擀成皮,包入适量馅料,收口包好,其余包子都依样包好。包子包好,静置一会儿,盖上微湿的软布,或者保鲜膜,防止风干表皮。

5.蒸锅加入水,冷水把包子放入笼屉内,距离一定间隙摆好,盖上锅盖,大火把水烧开,上汽蒸15分钟即可,关火,再焖制2分钟出锅就可以了。

小贴士:包菜不用焯水,加入盐揉一下,腌制出包菜的水分,粉条要泡发好,泡发至没有硬芯。包子包好后,放置一会儿,冷水入锅蒸制包子,蒸15分钟就可以了。
牛仔,相信谁都爱吧。因为它是万能的,可以塑造各种风格的你!每个人都有不穿的牛仔吧,因为喜新厌旧也是必然。把旧又变成新,让你爱不释手,你有没有想过或者尝试过改造呢?下面看看这些牛仔裤的包包加上各种形状的布料拼接成如此漂亮又可爱的包包,你是否也想尝试一下拼布的乐趣。使用多种拼布技巧缝制包面,形成一系列极具特色的牛仔包,个个精彩,选取了30款作品图跟大家分享,每个都制作得很精美,供大家欣赏。
好啦,朋友们!包菜的吃法还有非常的多,今天暂时就先给大家分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的!如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享哦!具体做法如下:将包菜用手撕成小片,洗净并沥干水分,腊肉用水煮至半熟后切片,蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁(比例自己掌握,醋不要太多),炒锅加少许油烧热,下入腊肉片翻炒片刻盛出待用,锅中留底油,放入花椒爆香后捞出花椒扔掉(也可以
嗨~朋友们大家好,欢迎来到小鹅美食,今天小鹅给大家分享一下如何在家蒸包子,方法简单实用,步骤清晰明了,这样做出来的包子个个松软不塌陷,馅料鲜美多汁又入味,比早餐店买的包子还好吃,我一顿都能吃五六个,我老公都能吃八九个。传统蒸包子的做法是:和面—发面—调馅—擀皮包包子—二次饧发—上锅蒸。今天分享的是一次发酵蒸包子,制作步骤如下:调馅—和面—擀皮包包子—发酵—上锅蒸,这种方式少了发面这一步,直接包好后饧发,更简单快速更易成功,更适合新手。
小挎包的编织方法如下:小挎包的其他编织方法 3、边缘钩短针和狗牙针做花边。钩把手,锁针起针62针,短针钩2行,钩两个,把手缝合在包包内侧即可。钩好以后,也可以用布缝做内衬,包包会更实用。1、将线打一个小结,然后将钩针伸进去,绕线穿过线圈,就出来一个辫子针,依次再拉29个辫子针,这样起针数就好了。5、在包盖起始处的地方进行钩织包带,200个辫子针然后翻过来隔1个突起进行中长针的编织,一直钩完,包带就钩织好了。
今天,和大家分享一道纯素馅包子的做法——香辣豆腐馅包子。这个馅儿,首先是做着方便省事,不会像其他馅料那样切切剁剁的,只要用筷子把豆腐弄碎,加点配菜就可以了。包子做好后,表皮松软,香辣鲜香,软糯入味,吃着特别过瘾。这段时间,面食是我们家的最爱。从老面肥碱面馒头、戗面馒头到各种包子,烙饼等等,已经吃光了好几包面粉~
小的时候经常吃奶奶做的菜包饭,不过这个菜包饭又跟东北的菜包饭的做法不一样,通常是做那种把饭煮熟然后拌了酱然后用生菜包着吃的那种,今天给大家介绍的是菜里面包着生米然后去蒸的一种做法。by 一食半刻 【豆果美食官方认证达人】用料椰菜 1个大米 300克腊肠 1根小葱 1根香菇 4个蒜瓣 4个朝天椒 5个
本来是打算做一个单肩背的手机包,在做的时候灵机一动,加了两个D字扣和两根布条,马上变成一个胸包或者腰包。可能是做包类手工太久了,做的多了,脑子里随便一组合,小创意就出来了。小包如果作为腰包用,把腰带穿过后片的两根布条,如果做为胸包用,包带扣到后片的D字扣上。后片也是先搁上口袋,然后再搁两根布条,这是作为腰包时穿腰带用的,然后剪一块挡布,把拉链和布料的毛边遮住,在挡布上车两条线。
我们可以把这些旧牛裤都做成包包,手提包,背包,斜挎包,零钱包,样样都可以手工DIY改造。学会了自己动手做几个,出门需要用到的大大小小的包包,随时就能拿出来用,颜值还不错又实用,一个小口袋或一条裤腿剪剪拼缝,就是一个包包了。准备一条旧牛仔裤,裤腿剪下,中间剪开,剪成包包需要的形状大小,两块布翻到背面缝合。最后缝上提手就做了,这种适合新手制作,简简单单就有一个包了。
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