包菜包子的做法大全家常做法（想要学会美味包菜包子的家常做法吗）

夏天遇到这菜别放过，叶酸含量高，比吃肉养人，3元一斤女人多吃卷心菜，也叫包菜、洋白菜，一年四季都很常见的蔬菜。小时候其实挺不喜欢吃这种“洋白菜”的，因为北方盛出大白菜，冬天大白菜的口感远胜这种洋白菜几条街，家里又不是太会做这种卷心菜，总和大白菜一样炒过以后炖，原本这种口感爽脆多汁的蔬菜给烹饪的味道欠佳。

贴上可爱的图案，迷你小书包就做好了。在书包上面粘上一小片海绵纸，上面的一边不要粘。剪两片书包形状的海绵纸。另一边如图把书包底下粘起来。如图用宽2cm的海绵纸粘一圈。上面粘一个宽1cm的长条。如图把长条从小片海绵纸中间穿进去。背面粘两个背带。

今天，和大家分享一道纯素馅包子的做法——香辣豆腐馅包子。这个馅儿，首先是做着方便省事，不会像其他馅料那样切切剁剁的，只要用筷子把豆腐弄碎，加点配菜就可以了。包子做好后，表皮松软，香辣鲜香，软糯入味，吃着特别过瘾。这段时间，面食是我们家的最爱。从老面肥碱面馒头、戗面馒头到各种包子，烙饼等等，已经吃光了好几包面粉~

自己动手制作一款超靓丽的拼布长钱包吧，不同颜色、质地的漂亮布头经过巧妙混搭缝纫，DIY制作出一款暖暖的钱包，太让人心动了！而且这款拼布长钱包的空间设计超大，非常实用，外观清新甜美很适合女生使用。今天就和小爱一起来看看拼布小包包，都是布艺零钱包，手工布艺花样多多，感兴趣的小伙伴，可以照着做一个。怎么会这么可爱呢？

秋天包饺子蒸包子，绝对不能错过牛肉馅。牛肉，低脂、高蛋白，营养又不“贴秋膘”，是很多人心目中理想的肉类。牛肉，虽然价钱比猪肉、鸡肉略贵一点，但是比起口感及营养，牛肉更胜一筹。不管是用牛肉蒸包子还是包饺子，调牛肉馅是关键，很多朋友因为调出来的牛肉馅又硬又柴，而放弃了给家人吃牛肉。如何才能将肉馅调制的鲜嫩多汁呢？下面给大家分享一下，我调肉馅时的小技巧。

包子醒发不起来注意这几点。秦老师包子经验分享。如果我们在家里面做包子这包子半天醒发不起来，怎么来解决这个问题也是很关键的。·如果天气特别冷的时候包子醒发不起来。→第一个，可以适当的去增加酵母。→第二个，把水的温度可以增加一点。→第三个，采用蒸包炉熏笼的方式促进包子的醒发。或者也买一个醒发箱。醒发箱是一个恒温、恒湿的设备，也可以促进缩短包子醒发的时间。

包子开裂也是蒸制过程常见的问题，包子褶开裂，底部开裂等都会出现。影响包子开裂的因素有很多，今日主要分析面粉自身因素及和面技术对包子开裂的影响。面粉的选择对包子开裂的影响筋度过高面粉筋度过高，会引起包子开裂。面筋主要是由面粉中麦谷蛋白和麦胶蛋白决定的，其中麦谷蛋白决定了面团的弹性，麦胶蛋白决定面团的延伸性。

包子是我们生活中常见的面食，可荤可素，鲜香美味，南北双方都有各自的包子做法，南京人喜欢吃小笼包，皮薄料足、鲜香美味，开封有灌汤包，吃法秘诀是“先开窗，后喝汤，一口吞，满口香”，到了山东地区，就流行吃家庭大包了，暄软好吃。北方的家庭大包，都是用发面制成，个头大、馅料足，皮薄馅大，一次可以蒸多个笼屉，高高的一层，很是壮观，发面包子的优点就是消化快，适合中老年人和孩子食用，对于肠胃没有压力，比死面的要强，我家隔三差五就做一次，家人们也愿意吃。