包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明的,不知道是真是假。
众所周知,胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。营养丰富,经常食用有益于身体健康。但是胡萝卜如果要单独炒着吃,有点甜的特性,导致有些人不习惯这的口味。
今天阿飞就给大家分享一种胡萝卜大肉包子,这样把胡萝卜包在包子里,就很容易入口了,胡萝卜大肉包主要以胡萝卜和大肉为食材。话不多说,请看具体操作过程!

首先,我们发一下面。面粉300克,倒入酵母3克,白糖3克(糖可以破坏面团的分子结构,改善面团的性质,帮助酵母快速发酵),边搅拌边加入30度左右的温水(酵母最适合发酵的温度一般在25度至35度之间)。

先搅成面絮,再揉成面团,反复揉搓面团,把面团揉光滑。

盖上锅盖,放在温暖的地方(面团放在温暖的地方,可以更快速的发酵),发酵40分钟左右。

在等待的这个时间段 我们准备做包子的馅料。胡萝卜先切成丝,再切成粒。

香菇先切成丝,再改刀切成粒。

小葱划开,切成粒。

锅内烧少许油,油热以后,放入葱花炸一下。随后放入胡萝卜粒炒至胡萝卜粒断生,倒在盆中备用。

锅内再烧油,我们把香菇炒一下。油热以后,倒入葱花、香菇粒,炒1分钟左右倒出。

再用同样的方式把准备好的肉末炒一下,炒至肉末断生,加入食盐2克,把肉末炒香倒在盆中 。

准备一个小盆,加入两勺黄豆酱,一勺豆瓣酱。

加入3克老抽,鸡粉2克,十三香2克,蚝油3克。用勺子搅拌均匀!

接下来把炒好的肉末、香菇粒、胡萝卜倒在一个盆中。

倒入调好的酱料,搅拌均匀。

40分钟以后,面团已经发酵好了,用手扒开面团看一下,里面呈蜂窝状,能看到面团里面有许多小孔。

在案板上撒上一点面粉,取出面团。

先揉搓挤压,排一下气。把蜂窝搓实,再搓成长条 。

然后把面团切成一个一个小剂子。

用擀面杖擀成一个稍厚点的圆饼。

一个一个全部擀好后,拿起一个擀好的圆饼,放入馅料,用勺子把馅料按实 。

掂起面皮一个边,包好馅料,包成包子。

按着这个方法,把全部的馅料,饼皮包完以后,盖上保鲜膜再次发酵10分钟(盖上保鲜膜进行二次发酵,一般10分钟就可以了,发酵的时候,一定要盖好,免的被风吹干) 。

10分钟后, 我们包子上锅蒸一下。先放上一层湿棉布。

把水烧热以后,放上包子,开中火蒸15分钟。

15分钟以后关火,停2分钟左右(关火以后,先不要掀开锅盖,等待包子稍微降一下温度,免得包子突然遇冷会收缩变形,还会出现塌陷的情况),再掀开锅盖,取出包子放在盘中就可以食用了。

这样,一锅热气腾腾的酱香胡萝卜肉包子就做好了,酱香浓郁,咬一口满嘴飘香,味道特别棒。

看完这过程,你学会包这种包子了吗?如果喜欢,可以在家尝试做一锅,相信你的家人一定会很喜欢的!
我是dawuhao,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,dawuhao谢谢大家观看。
(通讯员 傅丽)为提高学生的劳动动手能力和丰富校园生活,10月10日下午,竹市镇民意完小组织二年级学生进行包子制作活动,由杨娣老师负责教学。 包子制作过程:首先,杨老师带着学生一起和面,讲解酵母粉的功效和用量。然后是醒面,制作肉馅和豆沙馅。再师生一起动手包包子,形状各异,有桃子型、饺子型、香蕉型等,最后上锅蒸。
下面看看这些牛仔裤的包包加上各种形状的布料拼接成如此漂亮又可爱的包包,你是否也想尝试一下拼布的乐趣。使用多种拼布技巧缝制包面,形成一系列极具特色的牛仔包,个个精彩,选取了30款作品图跟大家分享,每个都制作得很精美,供大家欣赏。虽然牛仔裤不容易过时,但是穿几次新鲜感过去了,就直接遗忘了它的存在。还有那些买回家当年觉得非常好看的牛仔服,过了一段时间已经觉得过时了,再穿出去就觉得特别不好意思,而这些牛仔裤和牛仔服,材料布料大部分都是极好的,耐磨水洗了都不容易掉色。
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文中 Gif 截取自日本 The Science Channel 频道的 THE MAKING 视频《肉まんができるまで》、 BTV 《流水线上的良心》、《大型全自动仿手工包包子机器,包包子全过程》、国产肉包成型机原理 再来展示一个这样自动制作后,切开来的肉包切面图。像是包子的大小和皮的厚度,都是可以由机器直接调整的。
这是我去年做的一个手机包,到现在也用了三四个月了,感觉还不错,推荐大家做做。小块材料需要4份,大块材料需要2份,还需要剪裁一样尺寸、一样数量的里子。图纸是含缝份的。材料用的是一块牛仔布,反面只烫了一层60克无纺衬。第一步先做包带,如果您用现成的织带也可以,材料宽度4厘米,长度200厘米。把材料两边向中心线折,然后对折,车缝2条窄边固定,做好的包带宽度1厘米。
蒸包子太麻烦,饺子皮就能做“包子”,鲜香柔软,一学就会做!蒸包子最难得就是发面的过程,面没发好,包子就不好吃,为了图方便,我们可以做一个形似包子的——烧麦。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃,据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状。家里常做饺子的也经常会出现肉馅过少而饺子皮还剩很多,为了不浪费这些饺子皮,我们可以将饺子皮这样利用起来,代替烧麦皮来做烧麦,烧麦简单又好做,一看就能会,想要在家自己做面食的朋友就可以赶快学起来了,记得收藏哦,简单的烧麦一学就会。
包包子手臂基本动作。陈老师包子技术分享:转动的时候不是这个地方动,是手腕这个地方在转动。有很多朋友包的时候都这样,包的时候包的两个手包这个样子或者是包的样子,这样包很累。包包子还是要有正确的包包子姿势,首先比如说双臂这样自然放松,放松以后把手臂这样直接抬起来,抬起高度尽量不要超过肚脐眼,拿面皮的手不要超过肚脐,你可以看一下你肚脐在哪里,这样包起来就更轻松。
以前买苞菜,喜欢挑沉甸甸的那种,觉得越结实的就长的越好。前几天,卖菜的却笑着纠正我,说掂着越轻,抱团越松的才好,尤其尖头形的牛心菜,包裹松散且叶片更绿更嫩,梗不硬,也就更好吃。打那以后,我就跟发现了新大陆似的,隔三差五的想买。手撕苞菜凉拌苞菜鸡蛋炒苞菜,各种上桌,长本事了须实践。官宣苞菜也叫卷心菜、圆白菜、牛心菜等,虽然品种很多,但百姓常见的也就三种:球形、牛心形和扁圆形的。
说起安昭熙这个名字,可能很多人都不太熟悉,但是说起韩国电影《釜山行》,估计80%的小仙女都看过了吧?安昭熙就在电影中饰演一名女学生,因为这个角色她还大火了一波。除了这部电影之外,她还参演过其他几部影视作品像《热情似火》、《单身骑手》等,也收获了不错的口碑。安昭熙是在著名的韩国女团winder girl中出道的,她有着清新靓丽的外表,单眼皮配上肉肉的包子脸,可爱的长相非常有辨识度,而且还获得了观众们的喜爱。
准备好旧衣服,最好是这样的,有层次感。旧衣服不用了丢了可惜!我们做成一个漂亮的储物筐吧!裁剪去多余的布角。剪成布条。准备钩针。钩筐子底层。喜欢什么颜色呢就编什么颜色。钩好了,好漂亮啊。
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梦见吃包子,意味着自己的运气坏到了极点,可能会跟别人发生口角或意见冲突。梦见别人吃包子,意味着有人剽窃自己的功劳。少女梦见吃包子,和男朋友之间感情会疏远。孕妇梦见吃包子,身体会健康,并生一个可爱的小孩。梦见买包子,预示着可能会在现实中受气、被人欺负、或者是你馋了。梦见买包子,可能会在现实中受气、被人欺负的人应该敬而远之!