大家好我是dawuhao,春天来了,也正是进补的好时机,我们都知道有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜”,就是说冬天吃萝卜对身体好处很多,要不然也不会有萝卜赛人参的说法了,前几天就有朋友跟我说,让我赶紧做一道萝卜美食,要适合全家老小吃的那种,赶在萝卜还没下市赶紧多吃几顿。
这不今天一大早我就去菜市场买萝卜,还别说,白萝卜还真水灵,才七毛钱一斤,真便宜,赶紧买回家给全家做一顿美味。我今天做的这个煎包用青萝卜,水萝卜,做都可以我们都知道萝卜消食化气的功效特别好,老少皆宜,我今天做的煎包是不需要发面的,一面是酥脆的芝麻,另一面皮非常薄,里面的馅料也是鲜嫩多汁,一家老小真是吃过瘾了,煎包还没出过,我家宝宝就在厨房门口等着了,说太香啦,他要第一个吃。话不多说,下面咱们来看做法。
【萝卜馅水煎包】
【食材】肉馅500g,面粉400g,白萝卜,葱花,姜末,生抽,老抽,料酒,盐
【制作步骤】
1.首先我们和面,400g面粉中加一勺盐,用温水和面,按照一斤面六两水的比例就可以,和成光滑的面团后饧10分钟。
2.肉馅中加入葱花,姜末,生抽,老抽,盐,料酒,顺着一个方向搅拌上劲。
3.白萝卜去皮擦成丝,加一勺盐拌匀,腌出水分,再把水分挤干,剁碎,加入腌好的肉馅中拌匀就可以了。
4.面醒好后不用揉,直接搓成长条,揪成剂子,这个剂子要揪的稍微小一点,这样我们的包子皮才能更薄,也会容易熟。
5.包子包好后包子有褶子这一面沾点水,然后在沾点芝麻,这样做出来的煎包虽然这一面比较厚但是焦香酥脆,特别好吃。
6.平底锅刷一层油,芝麻朝下煎到金黄色,然后翻面再煎到金黄色。
7.两面都煎到金黄色我们加入小半碗清水,到包子底部三分之一就可以,盖上盖子小火煎至水分即将收干,我们在把有芝麻那一面煎到焦香酥脆就可以出锅啦。
出锅啦,一面薄皮大馅,一面焦香酥脆,真是吃一口就停不下来的节奏啊,白萝卜这样做简直太好吃了,白萝卜配虾皮也是很棒的,喜欢的朋友们赶快试试吧。
沾点醋,辣椒油,香油,哇塞,太香了。
我是:阿雅小厨,每天一道家常饭,让您一看就懂,一学就会
天冷了,还有什么比大早上吃到一口热乎乎的包子更幸福的事情呢?光是捧在手上,都能感受到温暖。很长一段时间,便利店热腾腾的大包子,配上一盒牛奶,就是我完美的早餐。前两天看到同住的舍友在家自己和面蒸包子,作为一个不会做面食的南方人很是羡慕。yn高小疯 要说咱们家也不是不做面食,小时候过年还是会做包子的,但是都是请会做面食的师傅帮忙,爷爷主要做包子馅,师傅擀面做包子皮,一次做几大蒸笼的包子,足够吃到正月底。
时间过得真快。我从今年3月份开始进入头条,做一位美食创作者,到现在已经有5个月了。在这5个月的时间里,我收获很多。我做过的花样面点:包子馒头系列图首先,最大的收获,是有了一群头条的朋友。因为有他(她)们的支持,我才有信心在头条继续走下去。朋友们的每一个点赞,每一条评论,对我来说,都是非常大的鼓励。我做过的面点:福袋生坯
包子机属于食品机械,是机械类目中的一个细分类目,在这个领域中,我国较为显著的发展史也就是最近几十年,目前尚无大牌子,有的则是做了几年、十几年的大厂。通常情况下,来判断一个牌子是否靠谱,主要是查看这个牌子背后的厂家是否靠谱。选购包子机,与其选择牌子不如说是选择厂家。包子机设备包子机哪个牌子质量好耐用?
大家好,我是dawuhao,今天蒸了一锅牛肉包子,又宣又软,汁多馅香,真是特别好吃,今天就拿出来跟大家分享一下。去年我发过两篇关于发面包子的文章,一直有朋友问我,说自己蒸的包子都是按照步骤做的,但是一出锅就缩回去了,跟死面的一样。还有对朋友说,包子我也二次饧发了,上锅蒸好好的,蒸的时候透过玻璃盖子看着可完美了,白白胖胖的,别掀锅,一掀锅准缩回去 。
朴实便宜的白萝卜,做馅非常百搭,白萝卜解油腻,顺气通肠,适合调理饮食时用。今天介绍白萝卜做包子如何好吃。出锅就可以搭配陈醋,萝卜馅的包子不腻,但是足够香,这和它调馅的方法有很大关系,这个调馅方法,学会了吧?首先准备白萝卜半根切丝,加盐搅拌,腌制10分钟。这一步是去掉白萝卜里的水分。做馅时蔬菜里的水份会破坏口感,所以提前去掉。腌制结束后的白萝卜,用手“攥”出水分。
大家好,我是大吴哥,这可真是好长时间都没做包子吃了,还真有点馋了,我现在来做一个紫薯酸菜包,这样做包子好吃又好看,喜欢的话你可以试一下哦。今天用现成的紫薯粉来和面,一斤紫薯粉里加5克酵母,5克糖促进酵母发酵,然后用280克温水和面。这个水要一点一点,少量多次地加,其实我们不管是和烙饼的面,还是做包子馒头的面,这个水都要慢慢加,因为这样调出来的面絮均匀,揉面时才能做到盆光、面光,手光。
说起安昭熙这个名字,可能很多人都不太熟悉,但是说起韩国电影《釜山行》,估计80%的小仙女都看过了吧?安昭熙就在电影中饰演一名女学生,因为这个角色她还大火了一波。除了这部电影之外,她还参演过其他几部影视作品像《热情似火》、《单身骑手》等,也收获了不错的口碑。安昭熙是在著名的韩国女团winder girl中出道的,她有着清新靓丽的外表,单眼皮配上肉肉的包子脸,可爱的长相非常有辨识度,而且还获得了观众们的喜爱。
包包子手法示范。陈老师包子技术分享。·首先馅料舀在面皮的中间部分,要注意去压馅,不管是拿勺子这样去扣压,可以利用好工具把它压紧,让面皮边缘和馅料保持一定的距离不要一舀上去散开了,散开了要往中间扣,拿手腕旋转面皮,以右手的拇指绕着转圆心都跑了,包子包的肯定要偏,所以包的时候圆心不要动,拇指往前跑,左手转面右手往回捏,每一次转的角度一样。
梦见吃包子,意味着自己的运气坏到了极点,可能会跟别人发生口角或意见冲突。梦见别人吃包子,意味着有人剽窃自己的功劳。梦见买包子,预示着可能会在现实中受气、被人欺负、或者是你馋了。梦见买包子,可能会在现实中受气、被人欺负的人应该敬而远之!少女梦见吃包子,和男朋友之间感情会疏远。孕妇梦见吃包子,身体会健康,并生一个可爱的小孩。
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