大家好,我是dawuhao,今天蒸了一锅牛肉包子,又宣又软,汁多馅香,真是特别好吃,今天就拿出来跟大家分享一下。去年我发过两篇关于发面包子的文章,一直有朋友问我,说自己蒸的包子都是按照步骤做的,但是一出锅就缩回去了,跟死面的一样。还有对朋友说,包子我也二次饧发了,上锅蒸好好的,蒸的时候透过玻璃盖子看着可完美了,白白胖胖的,别掀锅,一掀锅准缩回去 。

的确会有这种情况出现,要么是面不发,要么是包子二次饧发不到位,要么是二次饧发过头了,要么是锅盖上的水蒸气滴到包子上面把包子皮烫死了,今天我再把做包子的步骤好好讲一下,保证你包的包子又白又胖,表皮光滑柔软。

【牛肉包子】
【所需食材】牛肉适量,葱花适量,葱姜水适量,老抽,生抽,盐,料酒,食用油,面粉400g,酵母粉3g
【制作步骤】
1.肉馅剁碎,加入葱花,老抽,生抽,盐,料酒,烧点热油浇在葱花上面,搅拌均匀。

2.如果觉得肉馅比较干的话可以泡点葱姜水加进去搅拌,这样可以去腥,也可以使肉馅更嫩,腌15分钟使肉馅入味。

3.蒸包子最重要的一点就是发面,如果面发不好,步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2:1就可以,用温水和面,用手背试一下水温,不烫手就行,这样酵母的活性最大,面发的比较快,揉光后盖上盖子醒发至两倍大,如果面没有完全发好千万不能着急做包子,一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。

4.面发好了一定要揉搓排气,揉到没发之前的大小,把面团中的气孔都揉掉,这样包子经过二次醒发,包子皮里面的气孔才会大小均匀,包子皮也更加的细腻光滑,就不会出现包子皮塔皮死皮的现象了。

5.包子皮不能擀的太薄,得给包子皮留点醒发的空间,捏包子褶儿别着急,多练习几次就行啦。

6.包子包好后一定要二次醒发,现在的气温需要至少10分钟,看到包子圆润饱满了再开火蒸,如果没有二次饧发,或者饧发不到位,蒸出来就会和死面的包子差不多。凉水上锅蒸,如果你家锅盖没有出气孔就塞一根牙签让蒸汽能跑出来,不然容易死皮,水开后蒸15分钟关火闷5分钟就可以出锅啦。最重要的一点,蒸包子之前把锅盖里面的水擦干净,不然水滴到包子上就把皮烫死了。

7.关火后闷5分钟再掀锅,让锅里面的热气自然散尽,不然包子突然遇冷可能就缩回去了。这样蒸出来的包子雪白,个个饱满,表皮非常细腻光滑,也没有塔皮死皮,按照我说的几点做,你也可以蒸出这样的包子哦。
2022年11月28日,《中共云南省委关于深入学习贯彻党的二十大精神,奋力开创新时代云南社会主义现代化建设新局面的决定》公布。其中提出,实施“3815”战略发展目标谋划,奋力赶超,后来居上,三年上台阶、八年大发展、十五年大跨越,以高质量跨越式发展推进云南社会主义现代化建设,确保与全国同步基本实现社会主义现代化。
自发面做包子的方法如下:5、面团揉成光滑完全不粘手状态,分成32个剂子,揉成团,剂子擀成中间厚边缘薄的面皮,包入馅料后包成包子,醒大约十分钟左右即可上锅,水开后蒸十分钟就好了。3、揉成基本不粘手状态,放温暖处发酵,一般冬天需3个半小时至4小时,夏天一般40分钟即可。发酵至2.5倍大,内部呈蜂窝组织状即可。
铂金钻是一种非常受欢迎的室内观叶植物,其独特的叶片形状和浓绿的叶色为家居环境增添了不少生气。本文将为您详细介绍铂金钻水培的养护方法,包括选盆、光照、温度、水分管理等方面的技巧,帮助您轻松打造绿意盎然的室内空间。铂金钻,又称金钻蔓绿绒,是一种多年生常绿草本植物,原产于南美洲。近年来,随着室内绿化的兴起,铂金钻逐渐成为了人们喜爱的室内观叶植物之一。水培是一种新型的养殖方式,通过在水中培养植物,可以让植物更好地吸收养分,呈现出更加健康的生长状态。本文将为您介绍铂金钻水培的养护方法,让您的铂金钻茁壮成长。
出过很多包包的教程,今天这款包包的钩法还是很有特色的,虽然没有什么繁琐的花样,但整款包包非常挺括有型,而且并没有使用网格板。接下去我们就来看看这款迷你链条小箱包的具体钩法,示范用线:棉绳线(其它比较粗硬一些的线都可以),400g,6.0mm的钩针。我们先来钩包包的前片及两个侧板。起22针锁针,第1行:不加不减钩一行短针;第2行:1锁,翻面,每1针我们同时时挑上方辫子针的后半针,及下方行的半针(如图示)钩短针;第3行:1锁,翻面,重复第2行的钩法,仍然是同时挑上下行的半针来钩短针(注:挑的是钩的这行辫子针的
今天鉴别的是海蓝之谜面霜小样 海蓝之谜面霜,主打修护型抗老 请综合多个辨别点进行对比 小小一瓶超可爱 方便携带出门 源自温哥华岛的纯净海域的深海海藻 以下对比仅基于个人看法及相关了解 不排除个别鉴别点存在版本差异 假货包装盒LOGO背景颜色呈黄色 假货翻盖印痕较细且不平整 假货瓶身LOGO字母拉花 假货瓶身背面字体颜色较深...
1、浪琴手表表盘数字6下方印有很小的数字及标记,假表无标记。 2、正品机芯的声音较清脆、清晰,假表有杂音。 3、正品的浪琴手表的表盖上刻有英文标好的生产地、手表牌号、全钢、防磁、防震等商标印记。 4、假表没有以上印记或者印记不清晰,也可通过证书上的序列号查询真伪。 5、因为浪琴手表工艺并不复杂,故仿制的多,不过毕竟是仿制,成本要低于新表,故在手表细节处理上大多怎么细致,仔细辨别这些细节,必然可以发现其中不同。
3.用化妆棉沾橄榄油(不要太少),均匀地抹遍面部和颈部。橄榄油渗透的越多,效果越好,所以不妨用手掌轻轻按压面部、颈部,增加渗透力;4.待10分钟后,用热毛巾敷面(毛巾的温度越高越好,以不烫伤皮肤为限)约5分钟(凉了再加热);5.用干毛巾印干,抹上护肤膏或霜即可。2.用干毛巾把脸上的水印干;1.先用洗脸肥皂加温水把面洗干净;
首先穿衣搭配需要更加注重色彩搭配,整体色系简洁明了,不过分花哨。其次要注重穿衣搭配的层次感,巧妙地利用叠穿增强气质品味。最后选择高级舒适的面料,让穿衣搭配的细节更加出彩。秋冬的季节,最流行的就是叠穿。不仅可以打破单调乏味感,还能强化穿搭层次,凸显身材优势。宽松的针织衫不挑身形,不管是肩宽还是肩窄,落肩的设计都呈现出慵懒随性的气息,完全不会暴露身材短板。
大家好,我是大吴哥,这可真是好长时间都没做包子吃了,还真有点馋了,我现在来做一个紫薯酸菜包,这样做包子好吃又好看,喜欢的话你可以试一下哦。今天用现成的紫薯粉来和面,一斤紫薯粉里加5克酵母,5克糖促进酵母发酵,然后用280克温水和面。这个水要一点一点,少量多次地加,其实我们不管是和烙饼的面,还是做包子馒头的面,这个水都要慢慢加,因为这样调出来的面絮均匀,揉面时才能做到盆光、面光,手光。
卡西欧GA-120时间和指针对不上,可以尝试以下方法调节:正常计时模式下,长按右下,上方液晶显示H-SET,下方液晶闪烁SUB,再按一下左下,下方液晶变为0:00,然后按动右下,将指针调至12:00位置,然后按动左上,指针会自动调至与液晶一致。按mode键,按大约6-7下到屏幕上显示H-S,然后按住ADJUST到屏幕数字闪动。
3、按收波键,西铁城电波表一般是四点位的按键。卡西欧电波表先选RC模式,再按住表的四点位按键,具体参考说明书。2)从各款西铁城、卡西欧电波表的收波情况来看,一般收波时间在几分钟到十几分钟。中国电波接收方法要领:1)收波时最好将手表平放在桌子或固定的物体上,手表不能晃动。4)室内收波由于建筑物的反射或阻挡,收波成功概率低于户外。手表放在靠近朝向河南商丘方向的窗户下收波是比较理想的位置。
双显一般调节就是按mode按键,循环按,直至屏幕出现H-SET字样后,然后长按adjust按键,HSET会闪动变成时间,此刻按forward,就能顺时针调整指针了。或者上casio官网,输入型号和表底数字查询。卡西欧手表shock resist调时间方法...