大家好,我是dawuhao,今天蒸了一锅牛肉包子,又宣又软,汁多馅香,真是特别好吃,今天就拿出来跟大家分享一下。去年我发过两篇关于发面包子的文章,一直有朋友问我,说自己蒸的包子都是按照步骤做的,但是一出锅就缩回去了,跟死面的一样。还有对朋友说,包子我也二次饧发了,上锅蒸好好的,蒸的时候透过玻璃盖子看着可完美了,白白胖胖的,别掀锅,一掀锅准缩回去 。
的确会有这种情况出现,要么是面不发,要么是包子二次饧发不到位,要么是二次饧发过头了,要么是锅盖上的水蒸气滴到包子上面把包子皮烫死了,今天我再把做包子的步骤好好讲一下,保证你包的包子又白又胖,表皮光滑柔软。
【牛肉包子】
【所需食材】牛肉适量,葱花适量,葱姜水适量,老抽,生抽,盐,料酒,食用油,面粉400g,酵母粉3g
【制作步骤】
1.肉馅剁碎,加入葱花,老抽,生抽,盐,料酒,烧点热油浇在葱花上面,搅拌均匀。
2.如果觉得肉馅比较干的话可以泡点葱姜水加进去搅拌,这样可以去腥,也可以使肉馅更嫩,腌15分钟使肉馅入味。
3.蒸包子最重要的一点就是发面,如果面发不好,步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2:1就可以,用温水和面,用手背试一下水温,不烫手就行,这样酵母的活性最大,面发的比较快,揉光后盖上盖子醒发至两倍大,如果面没有完全发好千万不能着急做包子,一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。
4.面发好了一定要揉搓排气,揉到没发之前的大小,把面团中的气孔都揉掉,这样包子经过二次醒发,包子皮里面的气孔才会大小均匀,包子皮也更加的细腻光滑,就不会出现包子皮塔皮死皮的现象了。
5.包子皮不能擀的太薄,得给包子皮留点醒发的空间,捏包子褶儿别着急,多练习几次就行啦。
6.包子包好后一定要二次醒发,现在的气温需要至少10分钟,看到包子圆润饱满了再开火蒸,如果没有二次饧发,或者饧发不到位,蒸出来就会和死面的包子差不多。凉水上锅蒸,如果你家锅盖没有出气孔就塞一根牙签让蒸汽能跑出来,不然容易死皮,水开后蒸15分钟关火闷5分钟就可以出锅啦。最重要的一点,蒸包子之前把锅盖里面的水擦干净,不然水滴到包子上就把皮烫死了。
7.关火后闷5分钟再掀锅,让锅里面的热气自然散尽,不然包子突然遇冷可能就缩回去了。这样蒸出来的包子雪白,个个饱满,表皮非常细腻光滑,也没有塔皮死皮,按照我说的几点做,你也可以蒸出这样的包子哦。
coach包包是轻奢品销量很火的一个品牌,市面上仿品快比正品多了。今天教大家几点鉴定coach包包的方法,小姐姐们在拿到货的时候就可以自己辨别真假哦!Coach包包缝线针脚均匀平整,假Coach包做工粗糙,线头明显。Coach正品包包由于做工十分精细讲究,缝线针脚均匀,整体缝合都很平整一致,没有任何多余线头。而仿货则经常出现跑线等各种问题。
在工作中,也许因为一张照片,就能给人留下先入为主的印象;在应聘中,也许因为一张照片就能决定你是否能或者面试机会…商务照就是用于求职、突出行业特征、彰显个性气质的名片,要拍摄好这张照片,除了摄影师的拍摄技巧以外,我们自己也要懂得一些基本常识,配合摄影师完成拍摄任务,下面,小编分享的:个人商务照拍摄,好照片必须知道的4个要点。
每年夏天家里的菜园里都会种好多青菜,豆角、小白菜、小青菜等,吃不完的青菜都会洗净烫软晒成干菜储存起来,放到冬天炖肉、煲汤或包干菜包子,非常的美味,比新鲜的菜还好吃。今天就用我家晒的干白菜做一点干菜肉包,口感清香有嚼劲,特别的好吃。今天的包子采用一次发酵方式,不发面直接包,包好后再进行饧发,更简单更快速又好吃。下面来看具体做法吧。
玻璃钢是我们对纤维强化塑料的叫法,是一种复合材料,以各种树脂为基体,玻璃拉成很细的纤维丝,将纤维丝编织成制品,在建筑,汽车,通讯等领域广泛应用。根据玻璃钢的材料特性,常用的主要制造工艺有缠绕成型,拉齐成型,模压成型,手糊成型。碳纤维也是复合材料但价格要比玻璃钢贵很多,那么碳纤维比玻璃钢好在哪里,碳纤维是“外柔内刚”是新一带增强材料,碳纤维比玻璃钢重量更轻,强度更高,韧性更强,碳纤维的抗变形能力是玻璃钢的3倍,在耐腐蚀方面性能也更突出,从表面上看比较相似,所以市场上有些产品材质用玻璃钢冒充碳纤维。
修复角质层的几个小妙招推荐 三个方法可以解决2018-04-29 20:53·谁来剪月光角质层在我们肌肤中起着至关重要的作用,所以必须保护好它。针对角质层的修复,主要有三个小妙招,一是保证营养充足;二是用冷水洗脸;三是合理运用护肤品。女生天生就是爱美的,为了美做了许多功课。想要拥有一张美丽的脸,首先要拥有细腻的肌肤。
大家好,我是大吴哥,关注大吴哥,有更多的家常菜供大家参考。菜包子是一道常见的面食,以各种蔬菜为主要食材,配以食盐等调料,用发面做皮,经过蒸制而成,口感松软,营养美味。今天就给大家分享一个菜包子好吃的做法,主要讲解发面的方法,包子不露馅的技巧,还有这种像麦穗一样的包法,喜欢做饭的朋友可以学一下,好吃又健康。
这款立体小书包一共要分为三大部分来完成,制作步骤有些朵,看起来会很难,实际上操作起来还是比较容易的。学会的朋友们可以动手制作一个,可以根据自己的喜好来搭配颜色,会更加好看的。今天就到这里了,我们下期再见啦!今天小编要教大家折一款迷你小书包,简单又可爱,想起以前小时候背上书包去上学的时候真的无比怀念,转眼间小编都长大成人,脱离了学生时代了。再也没有机会背着书包去上学了,那么就来折个小书包怀念下吧。感兴趣的朋友们快跟小编一起来学习一下吧。
手表保养是保持手表精准度和延长手表使用寿命的关键。然而,很多人对手表保养并不了解,或者忽略了保养的重要性,一般手表通常需要3-5年就需要一次保养,以维持手表正常机械功能,不同品牌手表保养价格是不一样的,手表价值越高,保养费用就越贵,综合考虑地段及师傅师傅技术,会略有上下浮动。以下为部分品牌保养价格参考表,仅供参考:
如果问我天梭机械手表怎么调节期,我会跟你说我也不知道,因为不同机芯的调节方法并不一样的,所以以后询问的时候要带上型号。很多刚佩戴手表的表友可能并不知道怎么调节日期,乱调节又生怕把手表弄坏。其实调节日期日期的方法在说明书说已经有了,不有的说明书可能并不是中文,所以表友看了也是一头雾水。不过这个不重要,小编还是有方法教大家的。
第三步:看里面,海蓝之谜精粹水精华很多,摇晃瓶身,正品里面泡沫是丰富绵密细小的,且存在时间更久,仿品是大气泡也不绵密,存在时间更短,这点区别很大。前言:以本人亲身经历加网上翻阅一些资料总结了几点简单实用适合普通人鉴别的方法,仅针对精粹水一款。避免大家购买踩雷。第二步:看外面,精粹水正品盖子和瓶身连接处有一条细缝,仿品是贴紧封死的。
卡西欧GA-120时间和指针对不上,可以尝试以下方法调节:正常计时模式下,长按右下,上方液晶显示H-SET,下方液晶闪烁SUB,再按一下左下,下方液晶变为0:00,然后按动右下,将指针调至12:00位置,然后按动左上,指针会自动调至与液晶一致。按mode键,按大约6-7下到屏幕上显示H-S,然后按住ADJUST到屏幕数字闪动。
3、按收波键,西铁城电波表一般是四点位的按键。卡西欧电波表先选RC模式,再按住表的四点位按键,具体参考说明书。2)从各款西铁城、卡西欧电波表的收波情况来看,一般收波时间在几分钟到十几分钟。中国电波接收方法要领:1)收波时最好将手表平放在桌子或固定的物体上,手表不能晃动。4)室内收波由于建筑物的反射或阻挡,收波成功概率低于户外。手表放在靠近朝向河南商丘方向的窗户下收波是比较理想的位置。
双显一般调节就是按mode按键,循环按,直至屏幕出现H-SET字样后,然后长按adjust按键,HSET会闪动变成时间,此刻按forward,就能顺时针调整指针了。或者上casio官网,输入型号和表底数字查询。卡西欧手表shock resist调时间方法...
“享有玉石之冠”美誉的翡翠清新高雅、温润柔美,一直以来都受大家的喜爱。但翡翠的真假,一直是令人头痛的问题,总有一些消费者问如何分辨翡翠,今天市质检院就找到一个简单的办法教大家如何粗略分辨翡翠。翡翠真假鉴别方法可以通过观察色泽、观察颜色、观察内部结构、手感触摸以及通过碰撞听声来辨别。二是看颜色:主要从两个方面去观察,一是C货加色加得很巧妙,无色的地方不加,而在有色的地方加浓,造成假象,很容易使人上当受骗;二是看第一眼的感觉。人工着色毕竟与大自然的颜色不一样。如果你第一眼看上去,翡翠的颜色不自然就要引起注意。