为什么包包子面一拉就断了（为何包包子面一拉就断）

面食是咱们平常生活中特别常吃的美食，就比如说馒头，包子，油条，饼子等等。这些美食在制作的过程中都会需要一个步骤，那就是发面。很多朋友在发面的时候都会加酵母和白糖。这样是最平常最简单的做法，但是发酵的时间却比较长。那么有没有什么比较好的办法，可以使发面的时间变得特别短呢？答案是肯定的。今天就来跟大家分享一个发面最正确的做法，10分钟就可以发满一盆，非常简单又非常实用，特别适合比较赶时间的时候操作。

包包子手臂基本动作。陈老师包子技术分享：转动的时候不是这个地方动，是手腕这个地方在转动。有很多朋友包的时候都这样，包的时候包的两个手包这个样子或者是包的样子，这样包很累。包包子还是要有正确的包包子姿势，首先比如说双臂这样自然放松，放松以后把手臂这样直接抬起来，抬起高度尽量不要超过肚脐眼，拿面皮的手不要超过肚脐，你可以看一下你肚脐在哪里，这样包起来就更轻松。

而且似乎每一种都特别好吃，其中有一款水晶土豆包子，是当地的特色饮食，也可以说是我从小吃到大的土豆美食。现在每次回老家，老妈依然会饶有兴致地做上一大锅给大家吃，还是儿时的味道特别过瘾。其实土豆除了做土豆泥或者炒土豆丝之外，还是有很多大的发挥空间呢！土豆别总是拿来炒土豆丝，教你北方农村特色做法，晶莹剔透更好吃！

导语：蒸包子牢牢记住这几点，包子再也不塌陷，皮软馅鲜特好吃，太香了！大家好，我是大吴哥，生活中唯有美食和美景不可辜负。在这个特殊时期一定要多吃一些碳水食物，它不仅能够为人提供热能的营养素，还能同时获得蛋白质、脂肪、膳食纤维等其它的营养物质。主食碳水中，我家最喜欢吃包子了，尤其作为北方人，隔三岔五就会蒸上一锅大包子，可以放各种的蔬菜和肉类，顿顿吃不重样，饭菜一锅出，省事又营养。

狗不理包子是天津名点。是以发酵面包入猪肉等馅蒸制而成。因其创始人高贵友乳名狗不理而得名。成品皮薄馅大，形似待放的菊花，面皮有咬劲，馅心鲜香。食材原料：精面粉600克、猪肉（肥三瘦七）450克，酵面350克，碱面3克，酱油80克、味精5克，姜沫5克，葱花35克，香油50克，骨汤250克。制作方法：1.将猪肉洗干净去皮绞成肉蓉，加姜沫拌匀，把酱油、骨汤分次加入，搅打至肉馅上劲不懈再加入葱花、味精、香油拌匀成馅。

蒸包子太麻烦，饺子皮就能做“包子”，鲜香柔软，一学就会做！蒸包子最难得就是发面的过程，面没发好，包子就不好吃，为了图方便，我们可以做一个形似包子的——烧麦。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。家里常做饺子的也经常会出现肉馅过少而饺子皮还剩很多，为了不浪费这些饺子皮，我们可以将饺子皮这样利用起来，代替烧麦皮来做烧麦，烧麦简单又好做，一看就能会，想要在家自己做面食的朋友就可以赶快学起来了，记得收藏哦，简单的烧麦一学就会。

文中 Gif 截取自日本 The Science Channel 频道的 THE MAKING 视频《肉まんができるまで》、 BTV 《流水线上的良心》、《大型全自动仿手工包包子机器，包包子全过程》、国产肉包成型机原理 再来展示一个这样自动制作后，切开来的肉包切面图。像是包子的大小和皮的厚度，都是可以由机器直接调整的。

烟台第一美食平台 最受吃货欢迎的公号点击上方的蓝字关注 舌尖上的烟台小良哥说：人到一定年龄总是喜欢回忆过往而回忆过往总是和吃形影不离烫面包、葱油饼、馄饨、肉火烧、豆腐脑等街头美食大快朵颐之后，让人终生难忘今天就来给大家推荐几家不错的包子来上一锅暄腾腾的大包子，简单！质朴！温暖！孚利泰明档餐厅推荐：“牛肉灌汤包”

包子机根据不同标准可以有多种分类，机按照工艺工序的不同，可以分为多种型号；按照自动化程度，可以分为全自动包子机和半自动包子机。今天我们重点说一下半自动包子机的优缺点和全自动包子机的价格。全自动包子机半自动包子机的优点：1.半自动包子机的出现是为了替代手工，包子的部分工艺可以通过机械设备来完成，相比手工，效率明显提升；