包子不能跟什么一起吃（揭秘包子与食物的禁忌搭配！）

包子馅料：雪菜300克，巴沙鱼1片，木耳100克，鸡蛋4个，姜4片。水开后上锅，中火蒸15分钟，至能闻到包子的香味了即可关火，等3分钟后再掀盖取出。以前做过荠菜鱼馅的包子，鲜美无腥味，特别柔软好吃。巴沙鱼，肉质细腻无刺，再加上鸡蛋，都是优质蛋白，增加包子的柔软鲜香口感又营养。包子皮料：面粉450克，发酵粉5克，水240克。

今天吃减肥餐有些腻了，媳妇说要不就来尝试做发面包子吧，兴致勃勃地去超市买了酵母粉，回到家就开始制作了。一、和面发面篇面粉、水、酵母粉三样混合，具体比例因为第一次做也不太了解，就参照老一辈人的经典语录“面多了加水，水多了加面”，和出来的面感觉还是不错滴，放在小盆里，盖上保鲜膜，让它“暖和暖和”，我妈以前发面都是拿小被子盖起来，有一定温度才能让酵母更好的作用，老一辈人一般都喜欢用上一次和面剩下的“老面”，经济实惠又好用，哎呀，年轻人没有老面，酵母粉也是不错的选择，嘻嘻。

包子的家常做法，方法简单实用，雪白饱满不塌陷，步骤详细讲解大家好，我是大吴哥，今天蒸了一锅牛肉包子，又宣又软，汁多馅香，真是特别好吃，今天就拿出来跟大家分享一下。去年我发过两篇关于发面包子的文章，一直有朋友问我，说自己蒸的包子都是按照步骤做的，但是一出锅就缩回去了，跟死面的一样。还有对朋友说，包子我也二次饧发了，上锅蒸好好的，蒸的时候透过玻璃盖子看着可完美了，白白胖胖的，别掀锅，一掀锅准缩回去 。

儿子说想吃我做的素馅包子了，今日正好有空，开工。把上面的食材处理好搅拌均匀，加上香油，盐，耗油，发好的面团揉一下，擀面杖擀成小薄饼开包，就是这么简单粗暴。一家人齐齐动手，包的奇形怪状，不过味道好极了， 哈哈哈上图 充当一回美食博主，哈哈哈。上食材：红萝卜两根，剁吧成颗粒 木耳若干，切成丝 粉条若干，切切切...

6、将面皮窝在手心，面皮中间厚的部分在手心位置，放入馅料后按压，这样面皮才不会破，捏褶子一般是用右手，大拇指不动，用食指向前打折，然后配合拇指捏起来，收口处捏紧实，然后取下多余的面团放在案板上整理揉圆就可以了，这样包子就包好了。包子是咱们平常生活中非常常见的一种主食，虽然说它是主食，但是它里面有馅料，吃的时候也并不需要搭配其他的菜肴。包子吃起来也比较方便，所以很多朋友比较喜欢早上吃包子，今天来跟大家分享一个包子的做法，这样的包子做出来之后非常好看，纹路特别清晰，蒸制之后也不会变形，而且底部不会流油，个个洁

秋天又到了吃茴香的季节，暖粉们茴香馅的饺子、包子、馅饼都安排上了吗？南北方人对于茴香有着不同的理解，在北方人的认知中，茴香是绿色的蔬菜，可以拌馅烧着吃，香！而在南方人的认知中，茴香菜几乎没怎么见过，更没怎么吃过，在他们想来，茴香就是香料小茴香。其实两者都是同一种东西，小茴香是香料也是种子，种植后长出了茎叶，当蔬菜食用。

最近总是有老铁问三好这个问题，为什么总有人说使用包子机包的包子不好吃，到底是什么原因导致的，使用多功能包子机包的包子到底和手工有什么区别，作为从业经验二十余的刘二，对这个说法您有什么看法，竟然老铁总是有这个疑问，今天就给各位梳理一下，使用多功能包子机包的包子，到底和手工有什么区别。使用多功能包子机包包子，到底和手工有没有区别，口感和质量有没有差异化，等问题一一剖析，使用多功能包子机包包子，其实在国内还是比较普遍的，这个时候就有朋友说，为什么我吃的机器包的包子和手工感觉不一样，说白了，就是口感上的差异化，具

秋天包饺子蒸包子，绝对不能错过牛肉馅。牛肉，低脂、高蛋白，营养又不“贴秋膘”，是很多人心目中理想的肉类。牛肉，虽然价钱比猪肉、鸡肉略贵一点，但是比起口感及营养，牛肉更胜一筹。不管是用牛肉蒸包子还是包饺子，调牛肉馅是关键，很多朋友因为调出来的牛肉馅又硬又柴，而放弃了给家人吃牛肉。如何才能将肉馅调制的鲜嫩多汁呢？下面给大家分享一下，我调肉馅时的小技巧。