每个季节有每个季节的吃食儿,秋天是成熟的季节,可吃的东西更是多不胜数。去早市买菜,看到一位大嫂菜摊上有茄包儿卖。所谓茄包儿,就是茄子旺季过去,茄子落秧,大小茄子一起清场摘掉,拔了秧子种植别的作物。那些极小的茄子,老百姓俗称茄包儿。卖菜的,往往把落秧的大茄子摆一堆,小茄包儿摆一堆。大茄子平价卖,小茄子低价卖。
茄包儿炒菜不好吃,主要用来腌咸菜。就是把茄子洗净、切开、蒸熟、晾凉后,用切成段儿的韭菜或香菜,分层码放腌制,做成的时令小菜。用韭菜腌的,叫韭茄,用香菜腌的,叫香菜茄子。腌茄包儿,一般要等到下霜后,老辈人常说,经霜的茄包儿更有味儿。不过,自己不种菜,买别人的东西,人家等不得下霜,入乡随俗,咱也讲究不了那么多了。
腌茄包儿不算太麻烦,只需要一些耐心。买回来的茄包儿,洗净,从根部把果柄平行切掉,茄包上剩余的果蒂不用去掉,一样可以吃。大点的茄包儿切两刀四瓣,小点的对半切开就行。处理好的茄包儿入锅蒸熟,开锅后蒸大概半小时,视自家蒸制茄包的数量增减时间。以茄包用筷子轻轻一捅就透为好。把蒸好的茄包儿晾到凉透。
晾茄包的时间,我们把香菜或韭菜择洗干净,控干水份,切成寸余小段儿。茄包儿晾凉后,找一带盖儿容器。在容器里铺一层茄包儿,在茄包儿上铺一层韭菜或香菜,在韭菜或香菜上撒一层盐。如此反复,直至把容器放满。最上面一层一定要放韭菜或香菜。盐的多少,视个人口味而定,没有定数。不过,不建议盐放太少,毕竟是咸菜,太淡了没味儿,即使冷藏,也保存不了几天。
码放腌制好的茄包儿,先不要动,腌两三个小时后,把大概需要翻拌三四次,才能让茄包儿和韭菜或香菜的味道彻菜里的汁液腌出来茄包塌秧了,再进行翻拌。整个腌制过程,底融合。腌制好的茄包儿,放冰箱冷藏保存。随吃随取,少量多次。天热,防止变质坏掉。吃时,可以淋点香油,也可以不用香油,随意。我喜欢不淋香油的,原味咸香。从小就这么吃,旧习难改。
时令随着节气更改,饮食也随之改变,这叫顺时生活。
小的时候经常吃奶奶做的菜包饭,不过这个菜包饭又跟东北的菜包饭的做法不一样,通常是做那种把饭煮熟然后拌了酱然后用生菜包着吃的那种,今天给大家介绍的是菜里面包着生米然后去蒸的一种做法。by 一食半刻 【豆果美食官方认证达人】用料椰菜 1个大米 300克腊肠 1根小葱 1根香菇 4个蒜瓣 4个朝天椒 5个
大容量布包的制作方法视频如下:将纸型放在布料上剪出两片表布和两片里布。将包边布条对折两次并且粘合在一起。在四片布上画好分割线。将布料反面向上,将画好分割线的两边用珠针捏合在一起,四块布都做好褶皱,距离上面布边1/4英寸处。将两片里布正面相对,用缝纫机缝纫,表布同样操作。将里布和表布装在一起,用珠针定位。取包边条与包体上边里表两层布,用珠针定位。沿折叠线缝合后,将包边条翻过来,盖住表布上边,用珠针定位。沿边用缝纫机缝纫一周后,在两边各预留一段包边条,作为提手。
包子,是生活中常见的中式点心。其品种也比较多,有龙眼包、流沙包、小笼包等等,在众多包子中小编最喜欢的便是灌汤小笼包了,它将吃面、吃肉以及吃汤三位一体化。具有着夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色,非常鲜嫩味香。此外,灌汤包的历史悠久,早在我国北宋市场上便已有售卖了。小编平时也会自己在家中做点灌汤包来食用,可味道总差那么点儿意思。
紫包菜是俗称,概源于其外观颜色,书面语"紫洋白菜"红甘蓝才是它真正的名称。从起源上来讲它是结球甘蓝的一个变种。最初产于欧洲地中海,后经"丝绸之路"传入我国,由于饮食习惯差异,在我国大面积推广种植的时间也不过一百年左右。和普通的包菜相比,紫包菜比普通包菜外观颜值更高,维生素含量及花青素更多。除普通的食用外,还可健美皮肤美容养颜,是难得的食药两用花色蔬菜。
今天来分享白白胖胖的大肉包子,一次性发酵人的哦,省时省力,一个小时左右就能吃上白白胖胖的大包子,肉馅用的是本仙女私藏鲜法,太太乐原味鲜调出的,馅多汁鲜美! 1??肉馅叫商家搅碎拿回来,不要太碎!加入各种调料拌均匀放入冰箱冷藏半个小时用。 2??温水加入白糖化开加入酵母化开加入面粉里拌絮状,加入猪油或食用油揉成团,移到桌面继续揉5-10分钟成光滑细腻的面团即可。
包体、包襻、包带的具体针数行数,可根据个人使用的针线粗细、对包包大小容量的要求灵活处理。学会方法,还可以尝试制作小熊包、小狗包等等,最近的顶流墩墩融融也可以尝试一下喔~毛绒绒小兔子造型的可爱卡通斜挎包,全短针钩针编织而成,毛毛部分也是钩的,特殊线材与普通线材的完美结合,比全普通线材演绎效果更显时尚大牌。
气球除了拿来装饰还能怎么玩?相信大家都会这么问但最近又发现了新玩法一起来看看吧~前提是注意安全哟气球小蜜蜂【所需材料】黄色气球,卡纸,黑色颜料(或黑色墨水)【所需材料】黄色气球、扭扭棒、卷纸筒、黑色马克笔除了做成小蜜蜂,还能做成其他造型哟~例如小熊、小鸡小鸭...气球造型的灯罩【所需材料】气球、白胶、薄纱
截至今日,牛仔裤都在流行着,似乎没有见被社会淘汰的一天。牛仔裤不但改造成各种各实用的包包、还可以更多方面的改造和创意。需要等待各路手工们的作品~估计每个小伙伴的衣柜里都有几条旧的牛仔裤吧,穿之不喜,弃之可惜,总之就是鸡肋一样的存在。如果把它们扔掉还真是有点舍不得呢,放在衣柜又占地方,那么怎么才能将牛仔裤进行合理的处理?其实,旧物改造里牛仔裤被改造次数较多的物品。 看完这期的牛仔裤改造看看你有啥不一样的发现吧。
本来是打算做一个单肩背的手机包,在做的时候灵机一动,加了两个d字扣和两根布条,马上变成一个胸包或者腰包。可能是做包类手工太久了,做的多了,脑子里随便一组合,小创意就出来了。第一步先做小包的前后外侧口袋,材料一共四份,尺寸都一样,面子两份,里子两份,面子上烫了60克无纺衬。尺寸是14厘米×12厘米,打圆底部两个角。
用皮革制作的包包耐看而且耐用,如果你还在花钱买一些小小的零钱包或钱包来使用,不如自己用几块真皮革动手制作几个吧,款式独特又新颖,根据自己的需要制作不同的大小,新手还可以制作一些简单又实用的款式,只要材料工具准备好了,diy好看的包包,再也不成问题!制作图解教程diy 专业一点的工具可以用到以下这些,针线,锥子,各种刻刀,都是制作皮包常用到的工具,新手可以根据自己的需要进行选择,有那么几个常用的可以了,或用其它工具也可以代替。