早上送女儿上学,路过一家小笼包店,一阵香味袭来,忽然勾起了心底那埋藏已久的馋虫,那个馋啊,恨不得马上进店吃上一笼屉,哈哈!
但又想起现在天气热,外卖的食物还是少吃点的好,前几天我们小区的一家人就是早上吃了外卖的肉火烧,食物中毒了,好在不是很厉害,否则还真是吓人。

罢了罢了,强行把已经勾出的馋虫咽下去,继续送女儿上学。
可这馋虫勾起来就无法再回到平常,送下女儿,回到店里,不忙的时候,小笼包的香味又被回味起来了,唉,罢了,看来强忍着是不行了,那中午就赶紧自己做吧。
关了店门,去超市买了猪肉,饺子皮,回家就忙活起来。
其实要想这酱香小肉包吃,调陷是关键,馅调好了,吃起来即香而又不腻,是有技巧的。
好了话不多说,下面就开始制作吧。
【酱香小肉包】
准备食材:猪肉馅250克(喜欢吃肉的用五花肉最香,如果不喜欢可以用里脊肉),饺子皮适量,食用油2汤匙,葱花35克,姜末5克,食盐1小勺,生抽1汤匙,料酒2汤匙,香油适量,甜面酱2汤匙(根据自己的喜好,也可以用大酱),花椒油半汤匙,清水100克。

具体做法:
1、 因为有饺子皮,省去了和面,就先来调馅。在肉馅中加入少许清水,一般500克肉馅可加入200-300克清水,这里可根据自己的喜好增减,分三次添加,每加一次均用力朝一个方向搅打上劲。

2、 然后再加入葱末和姜末,搅拌均匀。然后再加入食用油(我用的瘦肉多,所以加了点食用油,如果用五花肉,食用油可以省略)、料酒、生抽、花椒油、食盐、香油、甜面酱,继续朝一个方向搅拌均匀,搅拌至有点粘稠起胶。

3、 馅调好后,将饺子皮放案板上再用擀面杖稍微地擀擀薄。因为买的饺子皮里面加了淀粉,即使薄点了,也不会破,而且还会有透明的那种感觉,看着就诱人。

4、 将调好肉馅放在饺子皮上,包成小包子,买的饺子皮捏的时候不是很好捏,可以沾点清水,但一定要捏严实,否则会漏油。

5、 包好后,蒸屉上抹油,将做好的小包子放进去,不用醒发直接上锅蒸就可以。一般开锅后蒸8-12分钟即可,时间可根据包子的大小调整。

6、 我蒸了10分钟。10分钟后关火,稍微焖1-2分钟,开盖取出来就可以食用了。

7、如果用五花肉的话,可能包子里的肉馅会带汤,我主要是用的猪肉比较瘦,汤少点,但味道真心不错,堪比外面小笼包呢。

8、出锅了,看着就很诱人,想不想吃?想吃赶紧自己动手试试吧。
小贴士
1、 在肉馅中加入少许清水,一般500克肉馅可加入200-300克清水,加水少了,可能做出的包子馅会硬点,口感不好。
2、 包这种包子用发面也不错,但我更喜欢用外买的饺子皮,因为买的饺子皮里面加了淀粉,即使薄点了,也不会破,而且还会有透明的那种感觉,看着就诱人。
小船手工的制作方法还有很多,你也可以将制作小船的创意分享出来哦~今年是中国人民海军成立70周年,虽然舰艇太复杂我们很难做出来,但是简单的帆船、轮船之类,孩子们还是可以试着做一做的!一艘牙膏盒改造的小帆船就做好了!现在可以扬帆起航咯~参考一下船帆下部的固定方法吧~▼下方留言吧,说一说小船手工的乐趣!准备一个牙膏盒,用美工刀把纸盒的两端割成船头和船尾的样子。
本期导读:别只会做手撕包菜,教你14道包菜做法,营养味美,天天吃都不腻包菜一年四季市场上都能买到,春包菜在5月初收获,是夏季的时令蔬菜。生活中我们每天选择蔬菜时,时常会考虑选择“时令蔬菜”,因为“时令蔬菜”在本季节自然条件下生长,所以它是最健康、最保健的蔬菜。包菜鲜脆味美,营养丰富,是不可多得的夏季时令蔬菜。
石头李的调酒日常(三)。这个产品将在618之前权限出来,今天来调老婆房的酒。拿出多少来调这个酒?你不想做产品吗?暂不透露的。你跟我们公司一起开个会,先看看成本花多少。那酱香型不透露的。你要给我做一款撒新品?可以,这个无所谓,你给我分两,不透露的。这个我可以答位,你不透露的。我们总共算下来是三十七块多,只是包装运费!
很多人喜欢把饺子蒸着吃。更有许多专门做蒸饺的百年老店,蒸饺还被烹饪协会认定为“中华名小吃”。可见饺子蒸着吃也许更美味。那么为什么自己在家做的蒸饺,蒸出来皮子口感很差,硬硬的难以下咽,而且稍微放凉会变的更硬,饺子皮还发黑。饺子皮不好吃,里边包的馅做的再好,也影响吃货们的食欲。蒸饺皮太硬,是因为做错了一步。
第一个看着就比较生硬,但是想法是好的,钥匙包不仅小,方便携带,而且还做了一个拉链口袋。这是我两年里做的三个钥匙包。第二个就进步了,包的大小虽然没有增加多少,但是可以放进身份证和车钥匙了。这个钥匙包最有意思在包带上,有钥匙的一端塞进包里,拉上拉链,就是一根可以拎得包带了。第三个钥匙包是一位粉丝发给我图片要求做的,那它为什么好呢?因为没有积累前面两个的经验,第三个也做不出来。
牛仔,相信谁都爱吧。因为它是万能的,可以塑造各种风格的你!每个人都有不穿的牛仔吧,因为喜新厌旧也是必然。把旧又变成新,让你爱不释手,你有没有想过或者尝试过改造呢?下面看看这些牛仔裤的包包加上各种形状的布料拼接成如此漂亮又可爱的包包,你是否也想尝试一下拼布的乐趣。使用多种拼布技巧缝制包面,形成一系列极具特色的牛仔包,个个精彩,选取了30款作品图跟大家分享,每个都制作得很精美,供大家欣赏。
巴依特色包包菜炒馕 中秋临近,又是一年把酒时节,同时也是贴秋膘的好季节。大哏都的吃货们,是不是又蠢蠢欲动了?粤菜,湘菜,川菜~~~平时经常吃,麻木!想体验异域风情?来巴依老爷,满足一切你对新疆菜的幻想!在你的童年记忆中,是否有这样一位留着两撇八字胡,头缠包布、倒骑着毛驴东游西荡的人。长大后的世界一切皆有反转,常把阿凡提说成阿凡达,一提巴依老爷也想不起是那个小帽圆头短腿啤酒肚的可恶财主,而是一家正宗的新疆连锁餐馆。
用皮革制作的包包耐看而且耐用,如果你还在花钱买一些小小的零钱包或钱包来使用,不如自己用几块真皮革动手制作几个吧,款式独特又新颖,根据自己的需要制作不同的大小,新手还可以制作一些简单又实用的款式,只要材料工具准备好了,diy好看的包包,再也不成问题!制作图解教程diy 专业一点的工具可以用到以下这些,针线,锥子,各种刻刀,都是制作皮包常用到的工具,新手可以根据自己的需要进行选择,有那么几个常用的可以了,或用其它工具也可以代替。
牛仔,相信谁都爱吧。因为它是万能的,可以塑造各种风格的你!每个人都有不穿的牛仔吧,因为喜新厌旧也是必然。把旧又变成新,让你爱不释手,你有没有想过或者尝试过改造呢?下面看看这些牛仔裤的包包加上各种形状的布料拼接成如此漂亮又可爱的包包,你是否也想尝试一下拼布的乐趣。使用多种拼布技巧缝制包面,形成一系列极具特色的牛仔包,个个精彩,选取了30款作品图跟大家分享,每个都制作得很精美,供大家欣赏。
嗨~朋友们大家好,欢迎来到小鹅美食,今天小鹅给大家分享一下如何在家蒸包子,方法简单实用,步骤清晰明了,这样做出来的包子个个松软不塌陷,馅料鲜美多汁又入味,比早餐店买的包子还好吃,我一顿都能吃五六个,我老公都能吃八九个。传统蒸包子的做法是:和面—发面—调馅—擀皮包包子—二次饧发—上锅蒸。今天分享的是一次发酵蒸包子,制作步骤如下:调馅—和面—擀皮包包子—发酵—上锅蒸,这种方式少了发面这一步,直接包好后饧发,更简单快速更易成功,更适合新手。