包好的饺子皮变硬了怎么办（放凉也不硬）

蒸包子太麻烦，饺子皮就能做“包子”，鲜香柔软，一学就会做！蒸包子最难得就是发面的过程，面没发好，包子就不好吃，为了图方便，我们可以做一个形似包子的——烧麦。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。家里常做饺子的也经常会出现肉馅过少而饺子皮还剩很多，为了不浪费这些饺子皮，我们可以将饺子皮这样利用起来，代替烧麦皮来做烧麦，烧麦简单又好做，一看就能会，想要在家自己做面食的朋友就可以赶快学起来了，记得收藏哦，简单的烧麦一学就会。

饺子皮能放冰箱保鲜吗？饺子皮可以放冰箱保鲜，一般可以保持4天左右，要使用饺子皮时，就提前2个小时从冰箱中拿出来。在包饺子时若发现饺子皮无法粘在一起，可以用手指沾点清水抹在饺子皮边缘处。如果看到饺子皮上有黑点，就证明发霉了请不要食用。　　1、能放冰箱　　饺子皮能放冰箱保鲜，先将每一个饺子皮上都撒上面粉，可以使饺子皮不会粘粘在一起且不会变硬，再装入保鲜袋中放进冰箱的保鲜层，冰箱的温度维持在10度左右即可，太低的温度会让饺子皮结冰，解冻后会破坏饺子皮的口感。

又到了每周图文教程的时间啦， 你们有定期清理一下冰箱的习惯吗？ 我有，周末在家包饺子吃， 但包完后都会剩下一些饺子皮来， 这时候就会琢磨用它们做些其他好吃的， 刚好看到你们在说， 家里剩的饺子皮不知道做些什么， 扔了又浪费，求教程， 嘻嘻 那必须安排上咧~ 今天的图文菜谱就是 迷你生煎包 底部煎的焦黄酥脆...

饺子皮能放冰箱保鲜吗？饺子皮可以放冰箱保鲜，一般可以保持4天左右，要使用饺子皮时，就提前2个小时从冰箱中拿出来。在包饺子时若发现饺子皮无法粘在一起，可以用手指沾点清水抹在饺子皮边缘处。如果看到饺子皮上有黑点，就证明发霉了请不要食用。　　1、能放冰箱　　饺子皮能放冰箱保鲜，先将每一个饺子皮上都撒上面粉，可以使饺子皮不会粘粘在一起且不会变硬，再装入保鲜袋中放进冰箱的保鲜层，冰箱的温度维持在10度左右即可，太低的温度会让饺子皮结冰，解冻后会破坏饺子皮的口感。

饺子是我国北方逢年过节必不可少的主食，像征着团圆和年岁的更替。在中国，无论哪一种美食，都无法撼动饺子的地位。当今越来越多的手工美食走上的流水线，唯独饺子在上演着千百年来的传统，手工饺子，中国人世代传承的记忆，一种对美食的记忆！ 饺子好不好吃？最主要的就是饺子皮和馅的制作。其中饺子皮吃起来是否又软又劲，柔软中透着劲道，是饺子皮成功与否的检验标准。

很多人喜欢把饺子蒸着吃。更有许多专门做蒸饺的百年老店，蒸饺还被烹饪协会认定为“中华名小吃”。可见饺子蒸着吃也许更美味。那么为什么自己在家做的蒸饺，蒸出来皮子口感很差，硬硬的难以下咽，而且稍微放凉会变的更硬，饺子皮还发黑。饺子皮不好吃，里边包的馅做的再好，也影响吃货们的食欲。蒸饺皮太硬，是因为做错了一步。

4、 将调好肉馅放在饺子皮上，包成小包子，买的饺子皮捏的时候不是很好捏，可以沾点清水，但一定要捏严实，否则会漏油。准备食材：猪肉馅250克（喜欢吃肉的用五花肉最香，如果不喜欢可以用里脊肉），饺子皮适量，食用油2汤匙，葱花35克，姜末5克，食盐1小勺，生抽1汤匙，料酒2汤匙，香油适量，甜面酱2汤匙（根据自己的喜好，也可以用大酱），花椒油半汤匙，清水100克。

外面雷雨交加，这个天气本来不想网购的，奈何我需要饺子皮救急，只有在网上高价买了饺子皮，也不知道能不能送来。毕竟一直打雷加大雨，骑手也很危险。说起饺子皮就郁闷，我和老公都不会擀皮，想着今天休息，下午去买了材料回来，给老公包点韭菜猪肉的饺子冻着。菜市场一共三家卖饺子皮的，其中两家都卖完了，看见剩下一家还有，我还挺开心买了三斤回来。

蒸包子太麻烦，饺子皮就能做“包子”，鲜香柔软，一学就会做！蒸包子最难得就是发面的过程，面没发好，包子就不好吃，为了图方便，我们可以做一个形似包子的——烧麦。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。家里常做饺子的也经常会出现肉馅过少而饺子皮还剩很多，为了不浪费这些饺子皮，我们可以将饺子皮这样利用起来，代替烧麦皮来做烧麦，烧麦简单又好做，一看就能会，想要在家自己做面食的朋友就可以赶快学起来了，记得收藏哦，简单的烧麦一学就会。