尼格罗呢（尼格罗尼）

在“彼岸一杯”这个栏目中，微醺君会分享一些简单易调的鸡尾酒，让大家能够方便的体会鸡尾酒的魅力。

今天的主人公是一杯百岁老酒：尼格罗尼（negroni）。

1919年，意大利的尼格罗尼伯爵发明了这杯大受欢迎的酒。到现在，正好是一百年。

百岁无忧的这一杯酒的制作秘籍，就是金龙鱼的那句洗脑广告语：1:1:1。

金酒、金巴利、甜味美思，您三位请1:1:1，排排坐好不要挤。

上面的这三位组成了尼格罗尼的丰富滋味：刚喝的时候是金巴利的苦涩，苦味逝去之后是丝丝甜意，同时还有金酒的清香。

在拥有多层次味觉体验的同时，它是一款如此经典的酒，以至于能够很好的适应各种场合。

无论你是独酌还是约会，谈事还是闲聊，点一杯尼格罗尼永远不会出错。

一、要品尝这丰富的滋味，只需要准备：金酒、金巴利和甜味美思各45ml；

二、在加冰的玻璃酒杯中注入上述材料，然后轻轻搅拌；

三、最后用切块或切片的橙子进行装饰，就好了。

虽然简单，却也有诸多细节可以提高：

一、请提前将基酒和杯子冰冻；

二、请提前滤掉冰块的水；

三、请雕一个精美的小橙皮；

这一杯尼格罗尼就做好了。

又苦又甜的它，像不像是对生活的隐晦比喻？

那让我们用左手一起举杯，

然后干杯，愿你百岁无忧。

end

彼岸微醺，分享关于烈酒和鸡尾酒的故事。