炎炎夏日,温度逐渐攀升。
对于我们大多数人来说,下班挑个好瓜,回家冰镇后吃上两块,沁人心脾的滋味便能让白日的暑气散去大半。
但大家估计很难想到,同属东亚圈,对于我们平民百姓来说只要乐意,每天都能享用到的西瓜。
可在我们经济发达的邻居——日本、韩国那里,西瓜却是名副其实的奢侈消费品。
甚至,啃完了西瓜,还会充分利用瓜皮另制一道佳肴。
到底是什么卡住了这两个发达国家的脖子?
而我们又为何能得到西瓜自由?
众所周知,中国地大物博,世界各大类型地形地貌基本在中国都能找个范本。
西瓜这种水果需要充足的阳光和温暖的空气来生长,相较于中国,日韩北部气候不利于西瓜的种植。
在气候与土地的限制下,日韩本地生产的西瓜数量自然远远不如中国。
其次,在日韩,西瓜不仅仅是消暑解凉的水果那么简单,甚至被炒作成送礼文化中的奢侈礼品在培养。
许许多多的“名瓜”,例如黑皮西瓜,方形西瓜,皆出自于日本人之手,可以说日韩保守的市场将西瓜的价值翻了几番。
世间的东西大都以稀为贵,日韩保守的经济体制只允许进口固定数量的西瓜,再加上关税的攀升,最终呈现在我们眼前的就是夸张的市价。
在中国,夏季西瓜普遍一元1斤,而日本,西瓜折合要300元1斤,韩国则是1000元1斤。
所谓事在人为,这高昂价格背后,自然也有一群有心人的推动。
以日本举例,谈农作物,就不得不绕开一个扎根日本,堪称庞然大物的组织——日本农协。
农协的成立起初是为了日本战后的农业恢复,后来发展到几乎垄断了整个行业。
它一方面抬高了日本农产品的价格,一方面又盘剥着日本农民的利益,垄断着全日本农产品的贸易。
但是另一方面,这个组织的存在,的确也保护了日本的农业市场,其顽固的保守主义立场,使得日本农业市场免受海外进口农产品的冲击,在很大程度上,也保障了日本农民的利益。
以西瓜为例,正是因为长期以来日本农协的坚持,价格低、数量大的中国瓜才未对日本市场造成冲击。
若不是限制了进口量以及设置高额关税,那么中国瓜入场对日本的瓜民的打击将是灾难性的。
可对于日本普通人来说,放开瓜市场有没有好处?
当然有,只有这样,他们才能购买到价格低廉的农产品,从而降低生活成本。
但对日本农民来讲,他们没有采用大规模的机械化生产,再加上日本现实的农业条件,日本农产品的价格与进口农产品的价格相比,根本不具备竞争优势。
将中国瓜和日本瓜同台竞争,中国瓜只要卖几十块钱一斤都有的赚,可本土的就会赔钱。
不谈日本人对精耕细作口味的挑剔,老百姓追求的主要还是便宜,不是细微的口感差距。
日本农协垄断着生产与销售的两个端口,同时,对农业和农村的各项相关经济领域实施着绝对控制。
农民在生产过程中所涉及到的生产资料,也都由农协负责统一供给,比如说化肥、农业机械等等等等。
正是因为这种垄断,使得相关市场的发展非常不健康。
我们看到的天价西瓜,本质上就是日本消费者和日本生产经营者在利益上的矛盾,代表着那些被暴力喂养的脑满肥肠的日本官员。
而中国瓜不是生来甘甜可口的,它的成功不仅仅是因为政府对于果农的扶持,还有一众国士的奉献。
吴明珠,袁隆平院士校友,湖北武汉人士。
1956年,吴明珠主动向组织申请,去贫苦的新疆开展研究工作。
农学工作哪有不下地考察的,甚至在地里一呆就是几天。
都知道新疆的瓜果多样,香气飘飘,可在上世纪五十年代,这里是有名的艰苦贫乏之地。
吴明珠孤身远赴新疆,三年时间里,她踏遍了吐鲁番每一处瓜田,白天和村民交流地里考察工作,夜里整理资料钻研论文,甚至还学了维吾尔语。
1962年,“小青皮,红心脆”诞生,成为当年国宴上的一道佳肴,招待来访的美国总统。
三十多个优良品种,投身科研大道六十二载,这是吴明珠奉上的答卷。
2010年,吴院士身患阿尔茨海默病,逐渐忘却身边事物,淡出公众视野。
据悉,老人还习惯性地去瓜地逛逛,偶尔冒出“要去瓜地”“瓜要授粉”这样的话。
国士无双,为公者赞,向所有为国家建设和人民幸福辛勤付出的人们致敬,诚盼祖国昌盛,民族复兴,人民幸福。
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