箬叶与茶的历史记载
中国茶叶词典中说:茶是草,箬是宝。用箬竹焙茶,味道纯正,用箬叶包茶,茶味不走,强调箬对保护茶叶味道起很大作用。
宋代的蔡襄在《茶录》里说:“茶宜箬叶而畏香药,喜温燥而忌湿冷。故收藏之家,以箬叶封裹入焙中,两三日一次,用火常如人体温温,御湿润。若火多,则茶焦不可食。”
明代《茶疏·收藏》中就有箬叶包茶的记载,箬竹之叶,叶可裹粽,可包茶。
箬叶清香性凉,可保茶真气,碰撞了性温的祁门红茶,除了滋味完美融合,功效上,祛火的同时又可养胃。祁红香螺的香甜配上粽叶的小清香让人瞬间神轻气爽。箬竹清香,红茶醇厚,天作之合。箬竹清热止血,解毒消肿,特别适合夏日饮用。红茶里的“茶黄素”有软黄金之称,对人体有极好的保健价值。
祁红棕茶为何受欢迎
徽州山高林密,常年云雾笼罩,雨水充沛,充分滋润了云雾中的箬竹叶。新叶宽大翠绿,散发出淡淡的青草木香。
粽茶是手工用野生山林的箬叶包裹制作好的红茶。选用谷雨时期的祁红香螺为粽茶原料,手工做形,包裹粽茶的箬竹叶采摘后需要经过高温消毒、清洗、冷水浸泡等一系列工艺。清香包裹甜香,两种树叶的神奇结合,最大程度地保留了山水之灵,自然之味。
冲泡时,扑鼻的箬叶香,逐渐浸泡出红茶的甘香,两香相宜,清凉一夏。红茶被箬叶包裹有效减缓了内含物的析出速度,可冲泡十余次,不用担心茶渣和茶浓度过大问题。
一「粽」一泡,品饮方便
① 一「粽」一泡
对于很多喝茶小白来说,茶道种种「繁杂」的步骤,让人望而却步。但这款祁红粽茶真的很方便!没有特定的水温、水量,冲泡5分钟就能喝!将粽茶放入杯中,箬叶清新与红茶馥郁短时便可溢出。看着粽茶与水交融,汤色逐渐变得橙红明亮,也不失为一种享受。
第一泡,喝的是箬叶的清香,滋味甜润有糯香、花香,粽入茶香,完美融合。第二泡,天然果香兰花香尽出,清新润泽。极其耐泡,一颗「粽子」泡一天不成问题!
数泡下来香气、滋味不减,鲜香回甘之长,令人惊艳。滋味美妙,如临山野,如沐春风。
② 品饮方便
不仅冲泡方便,洗杯也方便,就一颗粽子,分分钟就可清理。
冷泡,可热泡,也可以煮着喝。冷泡喝,清凉解暑,淡淡甜润在口中回转不息。煮着喝,茶香更高扬,箬叶与茶叶的滋味融合更圆融。
端午节送礼,首选网红“粽子茶”
端午节送礼别在送粽子了!你送他送大家都在送!
领导/客户 家里根本吃不完,更不会想起你送了!
一“粽”一泡,独特的“祁门香”,似花又似果,馥郁持久。再加上箬叶的清香,泡出来的祁门红茶香更加清新甜润,如饮山野清风,回味一丝丝麦芽糖的甜。
而且箬叶清热,祁红护胃。端午节总少不了大鱼大肉,正适合用粽茶搭配,减轻脾胃的负担。
所以,这是一款特别适合夏天的茶——消暑解腻、沁人心脾,身体也跟着轻盈起来。“棕茶”,相比起送粽子,是不同寻常的新意。作为节日茶礼,又是珍贵独到的心意。
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