导语:白菜包子如何调馅不出水?3个小技巧,这样蒸包子松软不塌陷,香
大家好,我是大吴哥,生活中唯有美食和美景不可辜负。立冬后就正式步入冬天了,气温骤降,大家注意保暖的同时记得多吃一些冬季美食,这样才能顺应时节更健康。寒冷的天气虽然蔬菜比较少,但样样都是“精品”,营养极为丰富,有“百菜之王”之称的白菜,“小人参”之称的萝卜,还有“长寿食材”和“冠军蔬菜”之称的红薯,“干果之王”的板栗等等,都是非常适合冬天吃的,记得要多做给家人吃。
立冬后最该吃的不是萝卜,而是它,因为立冬前后正是白菜成熟季,刚从地里拔的大白菜别提多鲜了,这时大家也开始囤大白菜,一次最少买10斤,最多能囤个50多斤,一冬天不愁没菜吃了。我家冬天吃得最多的也是白菜,顿顿都少不了,尤其蒸的大白菜包子,补铁又补钙,常吃提高免疫力,绝对是一年四季最好吃的包子馅了,鲜嫩入味营养高,一顿吃5个都不过瘾。下面就和大家分享下蒸白菜包子的小技巧,鲜香不出水,我家隔三差五就做,太香了。
首先蒸包子一定要把面发好,这是包子好吃的第一步,松软的包子皮不但口感好,还能吸收到美味的汤汁,让包子皮吃起来也很入味,如果面没发好,包子吃起来就不香。500克面粉加5克酵母粉,根据这个比例调面即可,揉成面团后放到温水锅里或者温暖的地方发酵至两倍大小,像我图片这样就发面成功了,发面的过程开始调馅。
技巧1、取适量五花肉切成小丁,加入料酒,盐,味极鲜,葱姜末搅拌均匀,腌制30分钟让其入味。大白菜清洗干净控干水分切碎,不需要杀水,不然会导致营养流失,先把白菜用食用油拌匀,这样就可以防止出水了,然后再倒入肉馅中,接下来就是包子好吃的关键,有肉馅的包子一定要加豆瓣酱,这可是灵魂调味品,把酱炒一炒再放入菜馅中,这样吃着更香,加了豆瓣酱就不需要加盐了,最后加入适量食用油拌匀即可,包子馅就调好了。白菜包子和韭菜饺子一样,调味品越少就越鲜美,虽说包包子可以放五香粉,白菜包子不放更好吃,你觉得呢?
技巧2、包子馅调好,面也发好,把面团放到案板上多揉一会儿,排出气泡,揉至光滑,揉的时间越长包子皮就越劲道,然后拽成大小均匀的面剂子。接下来的一步也是很多人忽略的,拽好的面剂子不要直接擀皮,要把每个面剂子单独揉一遍,然后再擀成包子皮,这样做的包子皮格外筋道好吃。
包包子要多放馅,吃着才过瘾,要想包子包的馅多又好看,没啥技巧,熟能生巧,多包几次就会了。每包好一个包子垫一张玉米叶子,整齐摆入锅中,包子间要留出足够的空隙,以免再次醒发导致包子皮粘连,那就容易破皮了,包子如果破皮了味道会大打折扣。
技巧3、蒸锅放满,盖上锅盖二次醒发20分钟,然后大火烧开蒸20分钟就熟了,关火后焖几分钟再打开锅盖,以免包子皮塌陷。香喷喷的大包子出锅了,鲜香入味,吃上一口就停不下嘴,寒冷的天气,没有什么比吃上一顿大白菜包子更过瘾的了,就是这么好吃。
包子皮吸收了汤汁的精华,白菜鲜美,肉馅鲜香,这样的包子有谁不爱吃呢?这绝对是大白菜最经典的吃法了,您喜欢吃大白菜包子吗?如果您也有白菜包子调馅的小技巧,欢迎在评论区留言分享,让更多的朋友学习受益吧。
今天小编给大家整理了一份各个大牌包的俗称合集,看看你能叫上名字的有几个?hermes爱马仕kelly凯莉包:高管和富婆标配birkin铂金包:高管和富婆标配picotin菜篮子:爱马仕入门款,保值不错constance康康包:爱马仕logo‘h’辨识度高roulis猪鼻子:可爱俏皮,适合年轻小姐姐chanel香奈儿
如今,随着当代时尚需求的积累,手提包已经发展出了很多的分类,如果按材质分,有真皮包,pu包,pvc包,帆布包,尼龙包,手工编织包等;按形状分,主要有医生包、托特包、波士顿包、马鞍包、水桶包、邮差包、贝壳包、豆腐包、法棍包、新月包等。下面,jc君就包包的材质一一为你介绍吧。(?形状篇,下期揭晓。)真皮包
包包品牌排行榜前十名_包包品牌排行及标志_女生奢侈包包品牌排行2020-03-08 20:59·张大懒同学随着潮流时尚的演变发展,奢侈品对于国人来说已经不再遥远。对于女性来说,包包更是不可或缺的。大家是否有什么心水的品牌呢?女生奢侈包包品牌排行榜前十有什么包包呢?下面一起来看看女士包包品牌大全,将奢华尽收眼底!
范主说:不开心,买包包。(商务范出品,转载请注明之前有范友在后台留言,让范主推荐一些适合职场小白入的轻奢包~烂大街的mk,以及大妈收割机的coach就不再提了。今天范主就为大家推荐几个适合小白剁手包的品牌。换季就想换包包,和范主一起愉快地跺手吧~? 1、tory bruch成立于2004年的美国轻奢品牌,收获了包括好莱坞明星在内的大批粉丝~tb的风格比较年轻,充满无拘无束的活力。
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前段时间是法棍包诞生25周年,fendi可以说为它风光大办,一口气出了四个联名。虽然这个经典腋下包比我的粉丝们年纪都大,但是在包袋界,属实算是小小辈了。像爱马仕最老的成员hac,出生于1892年,如今还在专柜屹立不倒呢。然后是爱马仕1923年推出的bolide,品牌为了提升自家产品的价值,设计出了史上第一款拉链包。
如果你倾向于别致的品味与高级感,拒绝烂大街的款式以及高街货。或者你希望以比大牌低的价格,买到设计、品质都可以与大牌媲美的单品。那,小众轻奢包包品牌了解一下?讲真的,现在的小众轻奢包包,可比某些顶级大牌的设计好看多了,质感、设计感一个都不少。最重要的是,价格便宜太多了。毕竟都2022年了,经济大环境不好,大家都要消费降级,还在意着一个logo那就太out了!
看到这个标题,相信就有朋友要问啦,“什么是轻奢?”“轻奢的概念是什么?”。轻奢就是在我们消费能力不足以一掷千金,购买大牌的时候,在经济能力许可的范围内,购买一些小件的轻奢侈品,它们往往质量设计上乘,但价格远远比大牌低。而对于女孩子来说,包包无疑是展现品味生活的最好单品!在这其中轻奢女包品牌可以说一个比一个“卷”,下面就是5姐整理的全球十大著名轻奢女包品牌,看看你买过哪些吧~
都说宝格丽是珠宝品牌中,皮包做的最好的奢侈品牌。蛇头包就是最明显的标志,它将珠宝完美地运用到了包包上,今天要测评的就是小号蛇头包,想要入手这款包包的小仙女,入手之前的功课很必要哦。今天测评的主角:宝格丽(bvlgari)蛇头包系列 小号斜挎包 宝蓝色 货号:281225。依旧是大家最关心的价格:这款宝蓝色蛇头包,国内官网售价17000人民币,欧洲官网售价:1620欧元,相比中号蛇头包价位低了5900大洋。
百变风格,不变优雅。标志性galaprima系列包袋,搭载不同色彩和包型解放多元自我。演员张佳宁 风格演绎galaprima系列包袋,橙色点亮整体造型,酷飒抢眼。演员张慧雯 以giorgio armani2022春夏系列淡粉色连衣裙配衬galaprima 包袋,清秀亦甜美,满溢夏日气息。giorgio armani crossroads品牌大使 麦子 身着giorgio armani2022春夏系列白色西服外套,搭配galaprima系列包袋,限定蓝色迷彩图案,光芒辉映下,更显绰约风姿。