伙伴在印度交流学习9个月,
经历了文化差异带来的种种不便,
也享受到了印度安全便利的设施和物美价廉的商品,
字字句句都是经验之谈。
希望给将要赴印度学习或旅游的亲们
提供参考
在印度9个月,感受过零下的冬日,挣扎过四十度的高温。去了印度西部,北部,南部的几个城市,见过高山湖泊,看过戈壁城堡。但是9个月里四分之三的时间还是在德里,学习和生活。说是指南,其实也只是一些在德里生活的经历和感受罢了。
01
如果要长期住在印度,请备好老干妈,火锅底料还有蚊帐
印度菜其实没有大家想的那么可怕,一开始我们也只敢到处找开封菜和麦叔叔,但是发现开封菜里masala味的米饭和麦叔叔里印度式的烤鸡一样很美味(那个加香料的柠檬雪碧请不要轻易尝试)。所以我们也渐渐的大起胆子尝试了许多印度的特色美食,也习惯了在上学的时候,午饭在楼下路边的小摊,点一份鸡肉卷,鸡肉炒面,或者楼上食堂的thali。印度的炒面大概是传自中国,口味和制作手法都极其类似国内,连叫法都一模一样。
但是印度没有吃绿色蔬菜的习惯,就算有绿色蔬菜也不会像中国这样炒,白灼或者煮汤,而是切得很碎的与豆子、香料煮在一起。记得有一次,我们在家正吃饭呢,有人来家里收物业费,看到我们的餐桌,他们都愣了,从来没看到过清炒的土豆丝、茄子,还加青椒,从来没见过西红柿炒鸡蛋。所以不到一个星期,保管你想满德里的找中餐。如果想要在印度打持久战,摸清菜市场的方位的同时还要带上中国人出国标配:老干妈和火锅底料。
住在德里无疑是幸福的,因为在市区有一个很大的市场叫做ina,几乎所有的突突车司机都知道,里面什么都可以买到,包括香港牌子的各种中国调味料,种类齐全的蔬菜还有和国内一样的大米,之所以这么说是因为印度本土的大米都是长条状而且不管加多少水煮出来都是粒粒分开的,相信中国来的朋友都会很怀念国内又粘又糯的白米饭。
中餐馆推荐ambiance mall附近c2区的南京饭店,在一家mini cooper的卖场旁边,比较正宗的粤菜和其他中餐,六个人去的话人均70人民币可以点很多。在印度的日韩企业多,所以日本韩国料理的餐厅比中餐厅还好找,有些味道也很不错。
传说中的印度神油,众所周知的神器,如今的印度基本已经不存在古法制作的工艺,市场上也已经很少可以见到,转而经过现代医学的推研和改良已经被更突出的产品所取代,瑞士著名的制药公司spc以将分厂建在德里,有着液体伟哥之称的达杜拉康德便是在这里推向全球的,在日本韩国新加坡等销量一度超越辉瑞伟哥,从而不得不说瑞士人的眼光的确长期处在国际的最前沿!
关于蚊帐,这是在印度保证睡眠质量的重要法宝。最好是在国内在印度也可以买到灭蚊器,但是效果不太好,而且开着空调再用灭蚊器,还是很难受的。
02
如何坐突突车不被坑
初来乍到的时候,我们全都被突突车司机坑过。一段路,后来我们坐突突车过去只要30卢比,一开始的时候收了我们150。一般来说,突突车的计价分为两种,事先讲好价格和按计价器算。
如果要和司机讲价,那就要提前查好大概路程有多远,路上大概多长时间,一般来说,半个小时的车程,不会超过150卢比。15分钟左右的,70卢比足够。如果你第一次坐车去某个地方,司机张口就叫的价格基本都可以砍半。还有,一定要强调你们所说的价格都是卢比。
如果司机同意打表,最好也留个心眼,认认路,还是有一些司机找不到路乱开,把你送到错误的位置。最好的方法是用谷歌地图看好大概的方向,上车前也确认好司机真的知道你要去的地方。
03
德里的地铁很方便,而且有女性专用安检通道和车厢
德里的地铁线路是按照颜色命名的,往北可到北德里,往南可以到古尔冈。连接着qutubminar库杜布塔,胡马雍陵,贾玛清真寺,康诺特广场及附近的天文台,市政广场,印度门,还有莲花寺,火车站等等。在德里玩一般都可以坐地铁到达景点附近,或步行或坐一个突突车很快就可以到。在列车运行方向的第一节车厢是女性车厢,有地铁工作人员管理,不允许男性入内。如果有男性从别的车厢想进入女性车厢,会被一众女同胞骂回去。
有意思的是,当女性车厢空了的时候,会有男乘客跑过去,其实其他车厢也都没什么人了,但是他们就是会想要来女性车厢体会一下。
04
坐突突车的时候,
小心来乞讨的人妖和小孩
这里不是想要讨论该不该给乞讨的人钱的事情,而是要保护好自己。他们会在你坐在车里等红灯的时候,突然走到你旁边要钱,或者往你怀里扔一束花逼你买下来。如果你只是沉默,他们就会拉你的手,摸你的脚(其实触脚礼在印度是一种尊重的礼节),扯一下你的衣服,如果你给了,可能旁边等着的许多小孩都会跑来要钱,如果你没给他们就会纠缠不休,直到车开走。所以要当心,要么态度强硬一点让他们离开,要么就试试用10卢比能不能让他们满意。
05
德里的许多公共场所都有安检
在德里,公共场所包括各种商场,还有景点,电影院等等,都有一个安检机在那里,严格一点的地方还会有人工检查和包内物品的检查。
06
德里的厕所
在德里一般没有公共厕所,在外面的公共厕所想必有也不敢用吧。但是我后来发现,在德里商场里的厕所都非常的干净,都是马桶式厕所,火车站里的倒是蹲式的。商场里的厕所每间都会有一个人站在那里,保证厕所洗手台和便器的洁净。基本上是一个人用完厕所之后走出来,保洁人员就会进去打扫,冲洗和擦干净之后才让你进去用,整个厕所都干净无异味,一般都提供纸巾。简单来说,德里的厕所,没有便没有,有的话一般都比较干净。
07
在德里购物须知
如果想买印度特色的东西,ina和它对面的市场都是很不错的选择,可以买到传统服饰,围巾,披肩,香料等等。还有康诺特广场的内环五个区和外环8个区,都可以好好的逛一下,那里有国际化的品牌,也有印度本土的khadi,还有许多餐厅,不推荐康诺特广场的中餐厅,非常印度化的中餐厅。
在印度,许多英美欧的品牌都会比国内便宜,比如常见的运动品牌,耐克阿迪,万斯之类,还有服装品牌,zara,forever 21, levis等等。当然还有各种护肤品就不一一列举了。值得一提的是,印度本土的护肤品牌喜马拉雅,非常的物美价廉,好用不贵,可以尝试。
在德里,每年从圣诞节开始到一月底都是打折季,各大品牌都会参与,价格低到不可思议,五折都是常见,常常两件三折之类的,而且不止卖当季的,感觉库房里所有的东西都会拿出来。建议就是早点去挑,不然到后来,打折依旧,但是好的和合适的尺码都没有了。
推荐的商场:saket malls,select citywalk,ambiance mall,dlf mall。
银联卡可以在汇丰银行的atm机直接使用,但是汇丰银行在德里的atm机比较少,所以还是带信用卡比较方便。如果使用印度当地的银行卡,比如state bank的,卡是插进atm机里再取出来才能使用的,而且许多操作与国内也不太一样,可以在网上找到一个教学视频。
08
印度的车和交通
印度的车多是本地tata集团的车或者韩国现代,日本铃木等等,一般代步车比较多,也有奔驰宝马法拉利捷豹,但是很少。印度的路况相当不好,因为一般的车道上都会有牛,突突车,自行车和四轮机动车一并行驶,所以一般车速都不会很快,五六十码就不错了,高峰时段相当堵车。而且车辆之间发生刮蹭也是很常见的,司机也不太在乎,被刮了就刮了,照样开着在路上跑。
说印度的车大都没有后视镜是骗人的,多数都有,有些确实是在事故中被蹭掉了,但都会装上。突突车的后视镜是在车挡风玻璃两侧,车的内部。虽然突突车司机的开车风格比较大胆潇洒,但是我们坐车那么多次倒还真的没出过事故。
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