香港人喜欢吃菠萝包,香港到处都有的冰室和茶餐厅基本都会提供。但是余文乐唯一推荐的却是远在香港元朗的“华嫂冰室”,而且周润发、刘德华、陈奕迅和周杰伦等港台明星也不止一次的推荐过这家冰室,到底华嫂冰室的菠萝包有多好吃,今天我们就去尝尝。
网上显示华嫂冰室现在有5家分店,当然是要来余文乐推荐的元朗老店了。六叔余文乐这个吃货是土生土长的香港人,在香港从小吃到大,他知道哪里能吃出最地道的香港味了。
去这家店最方便快捷的方式就是坐港铁到天水围站,A出口出来后步行一刻钟左右就到华嫂冰室了。
华嫂冰室
这就是围村里的华嫂冰室,简简单单不大的门脸,据说饭点排队半个小时是常事。我去的时候正好过了饭点,所以去了就有空位。
菜单
落座后服务员会拿菜单过来点菜,我们运气不错,正好是华嫂过来亲自服务。华嫂态度和蔼可亲,不像很多香港餐馆里的服务员大叔大妈一脸凶相。菜单上的招牌各来一份尝尝。
余文乐同款招牌菠萝包
菠萝包现做现烤,烘的微暖松软的菠萝包底容易入口,咬下去松脆甜香,面包里面夹着冰凉甘香的厚牛油片和番茄。牛油浓郁的咸香和冰凉,番茄的酸甜和清新,一点也不油腻!还有煎蛋一定要用半熟蛋和太阳蛋,流心蛋黄口感和香味更佳!煎好的溏心蛋,与冰爽的黄油搭配,再加上酥皮,一口咬下去,觉得幸福感瞬间爆棚!这个半生熟的溏心鸡蛋简直就是菠萝油的灵魂,网友评论说好吃到哭,我倒是没哭。
招牌菠萝包19港币,在香港也算良心价了。
鲜油腿菠萝包
鲜油腿菠萝包和招牌菠萝包的区别是不夹番茄和煎蛋,里面夹的是火腿,火腿略咸,不过配着酥软的菠萝包吃一样可口美味。
招牌蛋沙律多士
多士,一般指吐司(法式面包),是英文toast的音译,粤语叫多士,实际上就是烤制的长方形面包。沙律就是沙拉,香港人对Salad的音译。沙律招牌蛋沙律多士,就是把面包片在烤面包机烤香后,加入鸡蛋番茄沙拉,切成三角形的三明治。外面的面包片酥脆、里面的沙拉清爽好吃。丰腴的蛋黄香味加上舌尖上沙沙的口感,咀嚼中夹杂着嫩滑的蛋白粒,配上火腿番茄和生菜,超赞!
奶茶
余文乐同款冻奶茶,茶味很浓,奶味很是浓浓的,不像香港很多港式奶茶普遍茶味很苦,夏天来一杯真是舒服。据说华嫂每次都会给余文乐准备很多瓶装奶茶,让余文乐外出拍戏也能喝的到。
冻柠檬茶
柠檬茶是加了柠檬片的红茶,味道酸甜可口,来一杯解暑啊!
麻雀
香港的麻雀一点儿也不怕人,叽叽喳喳的就在脚边讨食。
去香港游玩的话推荐去华嫂冰室吃吃菠萝包,喝喝香港地道的奶茶,如果有时间的话建议去元朗的老店,没准还能遇到明星。
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